愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月3日水揚げ。釣り。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。
税抜価格 2,480 円/kg
- 税込価格
- 2,678 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月3日水揚げ。釣り。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。
税抜価格 2,480 円/kg
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入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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アクアパッツァにすると魚の身や、アラから出汁がでて美味しく頂いています。 | 関 隆志 | |
水揚げ4日目でしたが、生食できそうな鮮度でした。アクアパッツァには十分です。 | 小※※※※ |
9月18日水揚げ。4kgUPの7尾サイズ。活〆、一本釣り。言わずと知れた「関さば」「関あじ」で知られる大分県佐賀関(さがのせき)は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関さば、関あじと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったイサキに仕上がります。
税抜価格 900 円/kg |
6月1日水揚げ。釣り。お刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。
入荷無し |
6月1日水揚げ。釣り。お刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。
税抜価格 1,700 円/kg |
6月15日水揚げ。釣り。お刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。
入荷無し |
6月15日水揚げ。釣り。お刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。
税抜価格 2,340 円/kg |
6月19日水揚げ。神経抜き。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで身も締まっています。唐揚げや煮つけ、酢漬けや椀種にしても美味です。
入荷無し |
6月19日水揚げ。神経抜き。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで身も締まっています。唐揚げや煮つけ、酢漬けや椀種にしても美味です。
税抜価格 1,500 円/kg |
6月21日水揚げ。神経抜き。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで身も締まっています。唐揚げや煮つけ、酢漬けや椀種にしても美味です。
入荷無し |
6月21日水揚げ。神経抜き。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わいで身も締まっています。唐揚げや煮つけ、酢漬けや椀種にしても美味です。
1,880円/pc (税抜)
1,380円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,080円/kg (税抜)
1,580円/pc (税抜)
1,580円/kg (税抜)
1,590円/pc (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
1,280円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
2,680円/kg (税抜)
1,780円/kg (税抜)
2,480円/kg (税抜)
1,580円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
830円/kg (税抜)
980円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,090円/kg (税抜)
9月18日水揚げ。4kgUPの7尾サイズ。活〆、一本釣り。言わずと知れた「関さば」「関あじ」で知られる大分県佐賀関(さがのせき)は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関さば、関あじと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったイサキに仕上がります。