天然本マグロ（背中）（延縄） ユーザーレビュー一覧

青森は深浦より鮮度良好、縄物の本マグロが10月26日豊洲に入荷しました。魚体49kg。脂はそれなりに良し。冬の魚になってきました。割れがあるため特価になります。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。