2月10日豊洲入荷。魚体30.6kgの本マグロ、京都は舞鶴より。今回はお求めやすく使い切りサイズでの納品となります。小さいながらも脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ます。もちろんすぐにでも美味しく頂けますが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、週中にむけてが楽しみです。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。

産地
京都府 舞鶴

入量
1-2kg位

税抜価格  10,000 円/kg

税込価格
10,800 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し