文字通り8種類の穀物が配合された栄養豊富な八穀米。水に一晩しっかりと浸けて、雑穀に水をよく含ませてください。炊き上がった後、本来のもちもち感がわかります。大豆をつぶして平たくし、乾燥させた打ち豆大豆、白米の約17倍の食物繊維を含んでいると言われる押麦、昔からお祝い用のお米としても重宝される黒米(古代米)、あわ、きび、ひえ、アマランサス、赤米、(糸寒天)入り。
- 産地
- 日本
- 入量
- 400g位
税抜価格 1,280 円/pc
- 税込価格
- 1,382 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
和菓子作り、特に関西風の桜餅には欠かせない道明寺粉。もち米を水に浸した後、蒸して乾燥させ荒く挽いた粉です。つぶつぶとしたモチモチ食感は、関西風の桜餅が有名で、桜の葉の塩漬けと相性も抜群です。他におはぎや肉団子の皮、シュウマイ、揚げ物などにご利用ください。