12月27日水揚げ。5kg6‐7尾入りサイズ。太刀に似て、銀白色に輝く魚体、主に秋が旬のタチウオが入荷。淡白な味わいですが、適度に脂がのっていて美味。こりこりした身の歯ごたえと、皮や小骨からにじみ出る旨味、そして香りが最高。刺身はもちろん、炭火で焼く太刀魚の塩焼きは、旬とも重なり、どんな魚より美味しいとも言われます。

産地
千葉県

入量
0.7-0.9kg位

税抜価格  3,880 円/kg

税込価格
4,190 円/kg

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