4月3日水揚げ。見た目はグロテスクですが、味の良さには定評がある春から初夏にかけて旬の活〆サメガレイ。クセや臭みが無く、脂のりもそれほどしつこないのも人気の秘密。また、適度な歯ごたえもあり、旨味と甘さが上品に感じられ、本日一押し鮮魚です。どうしても、見た目から敬遠されがちですが、中身は上等な白身です。足が速いのでお刺身、そして煮付けでご利用ください。
税抜価格 1,800 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| とても脂がのっていてよい。ポン酢で食べるとたまりません。名前のとおり、皮がザラザラ、イボイボになっているので、皮をひくときに注意。 | 佳※※※※※※※ |
納品日当日豊洲入荷。浜〆。ザラザラ肌が特徴のサメガレイになります。身は脂があるため白濁しております。お刺身や塩焼きや煮つけにいかがでしょうか。
入荷日当日豊洲入荷。ザラザラ肌が特徴のサメガレイになります。身は脂があるため白濁しております。お刺身や塩焼きや煮つけにいかがでしょうか。頭や内臓を除去した状態での納品となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
12月11日豊洲入荷。加熱用。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
納品日当日豊洲入荷。ザラザラ肌が特徴のサメガレイ。産地〆もの。産地ではポピュラーな魚ですが、近年関東地方でも鮮度の良い状態で入荷し、人気急上昇中。高級魚として取引されております。旬は夏場から秋にかけて。お刺身でぜひご利用ください。更には加熱をしてもカレイ特有の身で固くなり過ぎず、焼き物、揚げ物でも美味。北方の魚のため、アニサキスの混入は目視でご確認下さい。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
1,680円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
1,050円／kg (税抜)
980円／kg (税抜)
600円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
2,780円／kg (税抜)
1,180円／pc (税抜)
620円／pc (税抜)
168円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
340円／pc (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,050円／kg (税抜)
