納品日当日豊洲入荷。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどでどうぞ。
- 産地
- 広島県 鞆の浦
- 入量
- 400-500g位
税抜価格 990 円/kg
- 税込価格
- 1,069 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
|
/ 尾 |
8月5日水揚げ。高級魚の代表格。弾力と歯応えのある身は薄造りに最適。柑橘類との相性も抜群。夏が旬ですが、年間を通して人気あります。煮付けやフライ、ムニエル、唐揚げなどでもどうぞ。