5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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なかなかものが良かったです。お刺身、薬味とタタキ、ナメロウ、フライ、いろいろ使えますが、鮮度落ち早いので使いきりが良いでしょう。 | 佳※※※※※※※ |
8月29日水揚げ。下氷もの。アジよりも淡白で脂が少なく、火を通すとキスのようにふわふわの食感。白身魚のように身が透き通っていますが、血合い部分が多く少しクセがあります。調理に若干手間はかかりますが、刺身やなめろう、タタキ、塩焼き、つみれ汁、フライなどランチ用などにもオススメ。
税抜価格 580 円/kg |
沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。9月6日水揚げ。飛ぶために体を軽くしているトビウオは、脂肪が少ない分、タンパク質たっぷりで旨味が多い魚です。青魚特有の生臭さはなくさっぱりとした身質を生かすには、刺身、タタキ、なめろう、塩焼き、唐揚げなどでいかがでしょうか。炙りからの、粗塩や、モミジ卸も良く合います。ランチ用などにもオススメ。調理に若干手間は掛かりますが、利益商材。
沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。9月6日水揚げ。飛ぶために体を軽くしているトビウオは、脂肪が少ない分、タンパク質たっぷりで旨味が多い魚です。青魚特有の生臭さはなくさっぱりとした身質を生かすには、刺身、タタキ、なめろう、塩焼き、唐揚げなどでいかがでしょうか。炙りからの、粗塩や、モミジ卸も良く合います。ランチ用などにもオススメ。調理に若干手間は掛かりますが、利益商材。
税抜価格 580 円/kg |
9月9日水揚げ。神奈川県小田原の選別品。近海獲れの魚をぜひご利用ください。ぜひご利用ください。刺身やたたきはもちろん、姿造りや丸のまま塩焼きにも向いています。
9月9日水揚げ。神奈川県小田原の選別品。近海獲れの魚をぜひご利用ください。ぜひご利用ください。刺身やたたきはもちろん、姿造りや丸のまま塩焼きにも向いています。
税抜価格 1,380 円/kg |
9月16日水揚げ。航空便。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシ、豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドは品物が違います。刺身やたたきはもちろん、姿造りや丸のまま塩焼きにも向いています。
9月16日水揚げ。航空便。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシ、豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドは品物が違います。刺身やたたきはもちろん、姿造りや丸のまま塩焼きにも向いています。
税抜価格 980 円/kg |
9月16日水揚げ。航空便。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシ、豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドは品物が違います。刺身やたたきはもちろん、姿造りや丸のまま塩焼きにも向いています。
9月16日水揚げ。航空便。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシ、豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドは品物が違います。刺身やたたきはもちろん、姿造りや丸のまま塩焼きにも向いています。
1,180円/pc (税抜)
1,780円/pc (税抜)
1,180円/pc (税抜)
4,800円/箱 (税抜)
29,800円/箱 (税抜)
37,800円/箱 (税抜)
30,000円/箱 (税抜)
8月29日水揚げ。下氷もの。アジよりも淡白で脂が少なく、火を通すとキスのようにふわふわの食感。白身魚のように身が透き通っていますが、血合い部分が多く少しクセがあります。調理に若干手間はかかりますが、刺身やなめろう、タタキ、塩焼き、つみれ汁、フライなどランチ用などにもオススメ。