BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサンで、ホテルの朝食、ビュッフュ、ティータイム、バンケットなど、幅広く利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で12〜13分が焼成目安です。
税抜価格 56 円/個
- 税込価格
- 60 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサンで、ホテルの朝食、ビュッフュ、ティータイム、バンケットなど、幅広く利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で12〜13分が焼成目安です。
税抜価格 56 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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手軽に焼き立てのクロワッサンを作ることができます。甘すぎないので使い勝手もよいです。 | 小※※※※ | |
焼き上がり13cmくらいのサイズでちょうどいいです。サクサクで美味しかったです。これはリピする予感! | 佐※※※※※※ | |
解凍してオーブンで焼くだけで焼きたてのクロワッサンが食べれます。小型なので冷凍庫内の場所も取らず、常備しておいても良いかも。 | 吉岡 孝倫 | |
バターの風味が良く、大きさも食べやすく美味しいです。 | 鈴※※※※ | |
友人のススメで発注してみたら、驚くほど美味しかったので、それ以降、リピートしています。スーパーで売ってるクロワッサンとは別物で、焼き立てのクロワッサンがこんなにも御馳走になるとは思っていませんでした。 | 藤※※※※※ |
BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で16〜17分が焼成目安です。
税抜価格 200 円/個 |
BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で16〜17分が焼成目安です。
入荷無し |
BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で16〜17分が焼成目安です。
税抜価格 78 円/個 |
生地発酵のひと手間をかけて焼成していただく商品です。発酵後冷凍では出せないイーストの香りと風味を感じていただけます。最高級バターの一つであるシャラン・ポワトー産のAOPバターを使用しているので、味わい豊かなクロワッサンとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、温度28度、湿度80%で90~120分発酵させてください。その後、表面に塗り卵をし、予熱したオーブンに入れ、180度で約12~15分焼成してください。
入荷無し |
生地発酵のひと手間をかけて焼成していただく商品です。発酵後冷凍では出せないイーストの香りと風味を感じていただけます。最高級バターの一つであるシャラン・ポワトー産のAOPバターを使用しているので、味わい豊かなクロワッサンとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、温度28度、湿度80%で90~120分発酵させてください。その後、表面に塗り卵をし、予熱したオーブンに入れ、180度で約12~15分焼成してください。
税抜価格 48 円/個 |
BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサンで、ホテルの朝食、ビュッフュ、ティータイム、バンケットなど、幅広く利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で12〜13分が焼成目安です。
BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサンで、ホテルの朝食、ビュッフュ、ティータイム、バンケットなど、幅広く利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で12〜13分が焼成目安です。
税抜価格 48 円/個 |
ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します(ミニサイズは20分目安)。
入荷無し |
ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します(ミニサイズは20分目安)。
BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、165〜170度で16〜17分が焼成目安です。