2月9日豊洲入荷。刺身用。長野県安曇野ブランドの信州サーモンです。ニジマスとブラウントラウト交雑種の養殖ですので、生食可です。適度に脂が乗り、淡水魚独特の匂いがほとんど無く、まろやかな旨みが特徴です。
税抜価格 2,480 円／kg
- 税込価格
- 2,678 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
2月9日豊洲入荷。刺身用。長野県安曇野ブランドの信州サーモンです。ニジマスとブラウントラウト交雑種の養殖ですので、生食可です。適度に脂が乗り、淡水魚独特の匂いがほとんど無く、まろやかな旨みが特徴です。
税抜価格 2,480 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 油乗りがちょうど良くおいしい。梅肉を添えて商品として出してます。 | 酒場 半蔵 | |
| 見た目はすごく淡白そうに見えたが、思いのほか、ジューシーで良かったです。サイズに対して身が分厚いので使いやすいです。 | L※※※※※※※※※※※※※ | |
| 品質か安定していて、寝かせても持ちが良く劣化しにくいです。 | 大※ |
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。富士山の湧水が育てた大々鱒「紅富士」。徹底した品質管理で育てた大型ニジマスは生食はもちろん、しつこくない上質な脂乗りが特徴です。薬剤は一切使用しておりません。刺身用。しゃぶしゃぶなどもオススメです。この機会にいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
お刺身が自慢の白身のサーモン、ホワイト富士山サーモンが入荷。白く輝く川魚、ホワイト富士山サーモンは、バナジウムで有名な富士山の水、猪之頭湧き水と芝川のほとりの養殖場で育てられたニジマスです。年間を通して水温が11℃と安定しています。優しく、白身で淡泊でありながら、身がしまり上品な味が特徴。アニサキスも心配が無く、小さくても、生食可能で色あげ前の美しい白身は、甘く、知る人ぞ知る味です。
6月23日豊洲入荷。魚体2-3kg位。刺身用。富士山サーモンは、バナジウムで有名な富士山の水、猪之頭湧き水と芝川のほとりの養殖場で育てられたニジマスです。年間を通して水温が11℃と安定した環境で育成された富士山サーモンは、身に甘みがあり味が濃く、余計な脂が少なくあっさりしているのが特徴です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
1,680円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,590円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,590円／kg (税抜)
2,100円／kg (税抜)
