3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。
税抜価格 980 円/kg
- 税込価格
- 1,058 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
3月24日入荷。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。
税抜価格 980 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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時期や産地にもよると思いますが、変な磯臭さもなく、身質もしっかりとしまっていて美味しい。かなり硬い身なので、刺身なら薄造りがいいでしょう。ここ半年ダメなブダイは当たってないので試してみてください。 | 佳※※※※※※※ | |
二十年ぶりにブダイを食することができました。舞鯛は非常に鮮度の落ち方が早い魚ですが、水揚げ後、速やかに生き〆氷漬けされて送られてきたので鮮度が保たれていました。送料込みのこの値段は本当にびっくり。 | 小※※※※ |
4月1日豊洲〆。泳ぎからの活〆で鮮度良好その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。漁獲量も少ないのでほぼ生産地で消費され、入荷の少ない魚種です。身の色はやや透明な白身で、加熱すると少し弾力が出て、硬くなりにくいのが特徴です。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適。水分量が気になる場合は昆布〆などもオススメです。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。
税抜価格 780 円/kg |
1月24日水揚げ。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください
入荷無し |
1月24日水揚げ。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください
税抜価格 780 円/kg |
1月24日水揚げ。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください
入荷無し |
1月24日水揚げ。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください
税抜価格 680 円/kg |
1月27日入荷。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください
入荷無し |
1月27日入荷。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください
税抜価格 880 円/kg |
2月21日入荷。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお建網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
入荷無し |
2月21日入荷。水氷〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。赤みがかった白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。なお建網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
4月1日豊洲〆。泳ぎからの活〆で鮮度良好その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。漁獲量も少ないのでほぼ生産地で消費され、入荷の少ない魚種です。身の色はやや透明な白身で、加熱すると少し弾力が出て、硬くなりにくいのが特徴です。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適。水分量が気になる場合は昆布〆などもオススメです。クセがなくしっかりとした身質で、調理法を問わない万能白身です。