7月5日水揚げ。定置網、活〆。人気産地出雲より入荷。入荷量少なく、おすすめです。刺身用でどうぞ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
- 産地
- 島根県 出雲
- 入量
- 1.1-1.4kg位
税抜価格 1,480 円／kg
- 税込価格
- 1,598 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
7月5日水揚げ。定置網、活〆。人気産地出雲より入荷。入荷量少なく、おすすめです。刺身用でどうぞ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
税抜価格 1,480 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 脂乗りと身の締まり方がいい意味であまりヒラマサっぽくなかったです。カンパチと混ざってるような身の色。１キロちょいの小さいサイズだが美味しかったです。 | 佳※※※※※※※ | |
| 歯ごたえもよく、風味もよい魚で、刺し身が人気です。もう少しお値ごろ価格なら、なお嬉しい。 | 炭※※※※※※※※※※※※ |
4月27日水揚げ。活〆。夏季に旬を迎える高級魚の代表格ヒラマサが入荷。長崎は玄界灘の五島、壱岐・対馬など多くのヒラマサがおり、釣り人も全国からやってくるほど有名。激流の中で獲物を追うので身が締まり、コリコリとした歯ごたえと、脂の乗りも程よく、淡白でしっかりとした身が、刺身や煮付け、フライなどの料理に大人気です。また、ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚で長く利用できます。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
3月6日水揚げ。魚体11-13kg。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。お刺身や丼ぶりにいかがでしょうか。加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。漬けは丼に、握りの1品にも、ランチでも刺し盛でもお好きなようにご利用ください。初夏の魚ですが、年間出回る人気魚。色持ちが良いため、様々な業態から好まれております。ブリ同様焼きなどにも適しています。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
2,180円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,850円／kg (税抜)
4,160円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
