魚体100kg前後。人気産地の南アフリカケープタウンより入荷。鮮度は良いのですが脂のりは薄めとの事です。このクラスの魚体になると刺し身がおススメ。さっぱりとした味ではありますが、これだけの生のカジキの刺し身を味わえるお店は少ないのではないでしょうか。加熱用にも転用できますので、ぜひご利用ください。数量に限りがありますのでお早めにご利用下さい。
- 産地
- 南アフリカ ケープタウン
- 入量
- 2.5-3.5kg位
税抜価格 3,380 円/kg
- 税込価格
- 3,650 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
脂バッチリの良品メカジキです。こってりした脂と旨味、甘みがあり、照り焼きやソテー、フライ、煮付け、唐揚げ、炒め物、ムニエルなどどんな料理にも合います。形状はいろいろありますのでご了承ください。細かな部位指定はできません。また、魚体により多少目方は前後したり血合いが混じりますのでごこちらも了承下さい。冷凍品。