品質の高さと真似のできない薫りにこだわった炭火焼き仕上げの鰹のタタキです。炭火でカツオを焼くと、皮がパリッと香ばしく中は極上のレアの絶妙な味に。旨味を閉じ込め、プリッとした食感とともに炭火特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。何度も食べたくなる、そんなタタキです。解凍時のドリップ流出を最小限に抑え、 漁獲時点の鮮度と旨味を封じ込め凍結しました。ポン酢にカボスを加えたり、塩だけでと少し変わったたたきに如何でしょうか。発色でのクレーム等についてはご遠慮ください。冷凍品。
税抜価格 1,850 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 物も良く歩留まりも良いので重宝しております。宴会等にもってこいの商材です。 | ユティモレ |
東方沖の釣物を使用。2.5上以上のカツオを使用した一般的なタタキです。釣物ですので、鮮度良く、刺し身やつまみに最低。寿司ネタ、刺身ネタ、丼ぶりやカルパッチョに如何でしょうか。発色は個体差があります。発色重視のお店はB1凍結をおすすめします。1パックからのキロ売りです。また個体差もありますので、発色でのクレーム等はご了承下さい。
巻き網漁のカツオをブライン急速凍結したカツオをタタキに加工しました。2.5上のカツオを使用した一般的なタタキです。寿司ネタ、刺身ネタ、丼ぶりやカルパッチョに如何でしょうか。発色は個体差があります。ご了承ください。1パックからのキロ売りです。発色でのクレーム等はご了承下さい。
巻き網漁のカツオをブライン急速凍結したカツオをタタキに加工しました。2.5上のカツオを使用した一般的なタタキです。寿司ネタ、刺身ネタ、丼ぶりやカルパッチョに如何でしょうか。発色は個体差があります。ご了承ください。1パックからのキロ売りです。発色でのクレーム等はご了承下さい。
巻き網漁のカツオをブライン急速凍結したカツオをタタキに加工しました。2.5上のカツオを使用した一般的なタタキです。寿司ネタ、刺身ネタ、丼ぶりやカルパッチョに如何でしょうか。発色は個体差があります。ご了承ください。1パックからのキロ売りです。発色でのクレーム等はご了承下さい。
| 売り切れ |
巻き網漁のカツオをブライン急速凍結したカツオをタタキに加工しました。2.5上のカツオを使用した一般的なタタキです。寿司ネタ、刺身ネタ、丼ぶりやカルパッチョに如何でしょうか。発色は個体差があります。ご了承ください。1パックからのキロ売りです。発色でのクレーム等はご了承下さい。
1,680円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,280円／kg (税抜)
440円／pc (税抜)
1,500円／kg (税抜)
450円／pc (税抜)
550円／pc (税抜)
100円／枚 (税抜)
1,280円／pc (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
