フランス産のつぶ貝は、肉厚で磯のような風味があり甘みが強く、コクがある味わいが特徴。日本のつぶ貝と比べると、若干塩味が強く味が濃いと言われています。天然ものだから味わえる、コリコリした食感は、軍艦や刺し盛、酢の物や和え物、フランス産ですのでスープやパスタ、リゾットなどに如何でしょうか。また、白ワインやシャンパンなどのお酒と合わせると最高です。調理方法など工夫が大変ですが、その豊かな味わいと風味は高評価間違いなし。ベトナム加工、冷凍品。
- メーカー
- 東日本フーズ株式会社
- 産地
- フランス
- 入量
- 500g位
税抜価格 900 円/pc
- 税込価格
- 972 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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ロシアで漁獲されたつぶ貝を中国で加工した生食用つぶ貝スライス。寿司ネタにも、刺し身にも。1枚8g、20枚入り。メーカー在庫処分品です。賞味期限21年9月。