甘みと酸味のバランスが絶妙で、ふだん使いが出来るバルサミコです。軽めのテイストで、ドレッシングや少しに詰めて肉・魚のソースとしても最適です。
税抜価格 1,080 円/瓶
- 税込価格
- 1,166 円/瓶
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
甘みと酸味のバランスが絶妙で、ふだん使いが出来るバルサミコです。軽めのテイストで、ドレッシングや少しに詰めて肉・魚のソースとしても最適です。
税抜価格 1,080 円/瓶
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5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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冷凍庫にフォアグラが残っていたので買った。脂と酢は相性が良いと個人的に決めている。欲を言えばアイス・プラントも欲しかったけど。 | 森※※※※※ |
入荷無し |
完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。トリュフの香りがオムレツや仔牛のカツレツなど、様々な料理の味を引き立てます。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。在庫整理の為特価と致します。
甘みと酸味のバランスが絶妙で、ふだん使いが出来るバルサミコです。軽めのテイストで、ドレッシングや少しに詰めて肉・魚のソースとしても最適です。
レッジョ・エミリアの伝統的アチュ―ト(芳香性の)バルサミコ酢です。爽やかな酸味を残しつつ自然の甘味、フレッシュな香りが際立ちます。一滴垂らすだけ際立つ風味はまさに魔法の調味料です。桜、樫などの6種類の樽を使い、毎年移し替えてゆくことで、それぞれの香りを纏い濃縮されてゆきます。12年熟成。
レッジョ・エミリアの伝統的アチュ―ト(芳香性の)バルサミコ酢です。爽やかな酸味を残しつつ、自然の甘味、フレッシュな香りが際立ちます。一滴垂らすだけ際立つ風味はまさに魔法の調味料。桜、樫などの6種類の樽を使い毎年移し替えてゆくことでそれぞれの香りを纏い濃縮されてゆきます。18年熟成。
レッジョ・エミリアの最高峰、25年熟成のバルサミコ酢は100Kgのブドウ果汁から1リットルしか出来ません。一滴垂らすだけ際立つ風味はまさに魔法の調味料です。
658円/個 (税抜)
1,280円/本 (税抜)
878円/本 (税抜)
738円/個 (税抜)
1,280円/本 (税抜)
528円/瓶 (税抜)
488円/本 (税抜)
498円/個 (税抜)
1,180円/本 (税抜)
580円/本 (税抜)
708円/本 (税抜)
580円/本 (税抜)