| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| これからの時期カルパッチョとして最適です。価格もお手頃でしばらく継続させて頂きます。 | マルザック | |
| この時期らしく、さっぱりしていて、色鮮やかで、たたきにすると非常に美味。刺身はなんと言ってもにんにく醤油で。 | 和食処 伊達乃家 | |
| 2月に1.5kgの個体を1kg／300円で購入。さすがに脂乗りは良くはありませんでしたが、藁焼きで美味しく食べることができました。腹も弱くなっておらず、鮮度は良かったです。 | 小※※※※ | |
| 脂のり良し、鮮度良し。必要分だけ使えば3、4日後でも十分使えます。最後はタタキにすれば廃棄なしで売り切れて有り難いです♪ | 壱※※※※※ | |
| カツオは色がすぐ変わるので、敬遠されがちですけど、しかるべき処理を行えばちゃんともちます。八面六臂さんのカツオ結構いいですよ。炙り刺しやレアカツ、塩漬けにして寝かせても面白いです。 | 佳※※※※※※※ | |
| 扱いやすい大きさで、たたきにして提供しております。臭みもなく美味しいと評判がいいです。 | 凪 |
6月15日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。一本釣り、日戻り。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。水揚げ日をご参照に発注お願い致します。タタキ用などがおすすめです。
2,250円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
4,180円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
