| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 皮引き出刃が役立ち解体はうまくいったけれど心の準備不足で鱗だらけになった。骨と薄腹は焼いて鯛めしに、頭は潮汁に、身はピチットシートで半干物にして焼く、と贅沢に楽しめた。 | 森※※※※※ | |
| 先ずは試食と食べてみたら、肉質が良く味になんとも言えない甘さが有り、もちろん大好評で連続で購入しました。アラも煮て、余すところ無し。価値あります。 | 酒蔵和心 曙橋 |
7月3日水揚げ。活〆、航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。養殖とは違った味わいとクセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
2,280円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,800円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
