| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 今のところ八面六臂さんで買ったカツオはハズレなかったです。変色する前にパン粉打ちして冷凍してレアカツにしたり、なまり節にしたりと意外に使い道はあります。 | 佳※※※※※※※ |
納品日当日入荷。新漁ものですが、若干弱めになりますので、たたきがおすすめ。10-11k台2尾入りの箱売り。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。新鮮なカツオは、腹側は鱗が無いので皮付きで厚めに切り、ワサビと薄口醤油で食すと抜群の旨味が味わえます。また、皮と身の間の風味のある脂と、カツオの持つ旨味が合わさって、口の中でカツオが大暴れ。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。刺網のため、網傷はご了承ください。
| 入荷無し |
5月24日入荷もの。大人気商品。3‐4kg箱に5‐7枚入り規格のカツオタタキの1パック売りです。本日はサイズが小さく半身分です。選別カツオをタタキに加工しました。カツオ本来の旨みを逃がさずに、焼き上げているので美味。冷凍ものが高値のため生をおすすめします。
2,060円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
