吟ホッケと呼ばれる産卵前の秋ホッケを使用。旨味と脂を兼ね備えた旬の時期に獲れたものですので、上物です。上品な脂ののりと身が締まり、味が濃い北海道産の真ホッケ開きです。獲れたての新鮮な真ホッケは、焼き上げると黄金色の身と焼けた皮までぱりぱりとし大人気。グリルで焼くとホクホクでお酒にもご飯にもピッタリです。醤油と大根おろしで食べればお酒もすすむ一品です。北海道ではチャンチャ焼きに真ホッケを使用しますのでお試ししてみては如何でしょうか。天然ですので、多少デブロクあります。
- メーカー
- 株式会社カネキ南波商店
- 産地
- 北海道
- 入量
- 250-350g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 500 円/枚
- 税込価格
- 540 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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毎週、必ず人気3位以内に入る真ホッケ開きです。理由は、釧路はじめ、北海道各地で水揚げされる最高の真ホッケを集めて作るから。真ホッケなら何でも良くは無く、だから原材料が無く欠品にもなる時も。一夜干しされた脂ののった釧之助(せんのすけ)は、ジューシーでシンプルな味。だから大人気。ボリュームもあってお腹も満足。ランチにも夜の一品にも利用できる便利な釧之助をどうぞ。冷凍品。