青森県小泊の天然生本鮪頭です。頭肉や頬肉などを利用のお客様に最適。目玉も使えます。脂の多い脳天は、多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。限定1個。当日の飾りにもどうぞ。
- 産地
- 青森県 小泊
税抜価格 600 円／個
- 税込価格
- 648 円／個
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
青森県小泊の天然生本鮪頭です。頭肉や頬肉などを利用のお客様に最適。目玉も使えます。脂の多い脳天は、多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。限定1個。当日の飾りにもどうぞ。
税抜価格 600 円／個
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| こんなに美味しくて安くてお得な商品はありません。見かけたら必ず買ってます。 | あおいすし | |
| 味は非常に良いが、一袋の中で真っ黒になる物も混じる。鮪頬、全般的に大満足の良品だと思います。が、納品時点て溶けかかっている。これから真夏に向け、配送車は勿論、全てに於いて温度管理の徹底を願う。 | 市※※※※※※※ | |
| 使い方次第で旨さを最大限に引き出せる。串打ちして焼き上げても最高に美味しいです。 | MASSA CARNE |
茨城県波崎より鮮度良好、脂あり、縄物本マグロが2月16日入荷しました。魚体111kg。魚体も少し大き目、縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば週明けに向けての味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。目方を少なめにしていますのでコロの幅が狭くなりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
本日は韓国産の巻網本鮪。魚体75kgです。4月11日入荷。脂のり良し、サイズ大きく赤身が綺麗です。ヤケは今のところ無い個体です。勿論すぐにでもOK。巻網漁で取れたマグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。赤身の色良し。巻網漁で取れたマグロは鮮度落ちが早いですが、少し冷やし込むと発色も良くなり旨味も増します。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。巻網の特性上見た目の焼けは除去していますが、ブロックの中でまれに焼けや水分が多くなっている箇所や、細かい血栓、身割れがある可能性がございます。その分縄と違いお値段安くなっていますので返品等はご遠慮下さい。
| 入荷無し |
背または腹下になります。数量限定でのご奉仕。釣物、ボストン産天然本マグロ。9月7日豊洲入荷分となります。魚体110‐140kg。上物。天然、養殖生本マグロが入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。品質良く、脂乗りは若干薄目ですが、旨味良好。
延縄、魚体30kg。4月2日豊洲入荷。小さいながら脂乗り良し、赤身が綺麗な魚です。特上もの。赤身の発色も良好。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はニュージーランドがおすすめ。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。ロインを半分にしております。
延縄、魚体148kg。5月6日豊洲入荷。若干シミありで特価になります。脂乗り良し、赤身が綺麗な魚です。赤身の発色も良好。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はオーストラリアもおすすめ。日本近海の本マグロとはまた違った味ですが、やはり本マグロ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。
9,080円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
720円／pc (税抜)
7,500円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
19,000円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
