7月17日水揚げ。ドレスにしております。なるべくアニサキスのリスクも軽減しております。赤身ですので、脂はほとんどありません。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。使い切れない場合は、1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の目方での請求になりますので、実際に納品される目方とは異なります。
- 産地
- 東京都 神津島
- 入量
- 3.2-3.5kg位
税抜価格 680 円/kg
- 税込価格
- 734 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
8月21日水揚げ。沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。刺身用。使いやすく程よいサイズ。珍しく沼津より入荷。赤身重視のモチモチ食感です。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。