| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 宇和島産だったので大丈夫かな?と思ったが、クジラのような謎の獣臭さが。。。たまたまそういう個体だったんでしょうが残念。 | 佳※※※※※※※ | |
| 安い白身魚ですが、保存性もあり、意外と美味なので、当店では重宝しています。 | 炭※※※※※※※※※※※※ |
6月23日水揚げ。神経抜き。クセがなく、加熱しても美味な近年人気上昇中の白身魚。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味しいと評判で、大型のものは鮮度の持ちも良好です。ソテーや煮付けなどでどうぞ。
7月21日豊洲入荷。旬は秋から始まり、翌年の初夏まで続きます。良品入荷しました。コロダイは大型のものがより旨味があり美味とされています。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテー、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。生息域により身に独特の香りがある場合がありますのでご注意ください。
7月21日豊洲入荷。旬は秋から始まり、翌年の初夏まで続きます。良品入荷しました。コロダイは大型のものがより旨味があり美味とされています。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテー、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。生息域により身に独特の香りがある場合がありますのでご注意ください。
| 入荷無し |
5月10日水揚げ。活〆の航空便。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでどうぞ。大型のものは鮮度の持ちも良好です。
| 入荷無し |
5月15日入荷。活〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでどうぞ。大型のものは鮮度の持ちも良好です。
500円／kg (税抜)
780円／kg (税抜)
780円／kg (税抜)
780円／kg (税抜)
780円／kg (税抜)
780円／kg (税抜)
500円／kg (税抜)
500円／kg (税抜)
300円／kg (税抜)
500円／kg (税抜)
