8月8日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。ハワイでは高級魚のマヒマヒ。淡白でさっぱりとした味わいの繊細な白身魚です。刺身はもちろん、ムニエルやフライにすると刺身でのモチモチ感がフワフワ食感に変わります。うまく処理すれば最高のコストパフォーマンスで、ランチにも最適な魚です。
税抜価格 680 円／kg
- 税込価格
- 734 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
8月8日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。ハワイでは高級魚のマヒマヒ。淡白でさっぱりとした味わいの繊細な白身魚です。刺身はもちろん、ムニエルやフライにすると刺身でのモチモチ感がフワフワ食感に変わります。うまく処理すれば最高のコストパフォーマンスで、ランチにも最適な魚です。
税抜価格 680 円／kg
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 白身と書かれていたので期待をしていたのですがあまりに淡泊すぎて・・・。素人なので「白身＝タラ」のようなイメージでいましたが、違いました。他の方が投稿されていたようにムニエルのような調理が合うかもしれません。 | 青※※※ | |
| 変な顔とその大きさから日本では敬遠されがちなようですが、ムニエルや塩焼き、フライにするとなかなか旨い魚。なにより安め。兜の塩焼きは身も多くブリカマとかより個人的に好き。難点は皮が美味しくないこと。 | 佳※※※※※※※ | |
| 漬け、焼きＯＫですが、ムニエルにすると特に美味しいです。刺身もフワっとして意外といけました。 | 高※※※※ |
6月30日水揚げ。ハワイでは高級魚のマヒマヒ。淡白でさっぱりとした味で繊細な白身魚。刺身は勿論ですが、加熱する場合は、しっかりと味付けして、定番のムニエルやバター焼き、照り焼き、フライで如何でしょうか。ムニエルやフライにすると刺身でのモチモチ感がフワフワになりさっぱりとした味わいはランチにも。うまく処理すれば最高のコストパフォーマンスです。
1,600円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
