8月19日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。歩留まりがよく、クセのない味わい。最近人気がでてきたメダイです。刺身よりも焼きや煮付けなどにも向いており万能白身です。刺身盛りの1品にも最適。ふわっとした白身は漬け魚も美味。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 1,680 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 歩留まりがよく、カルパッチョやソテーと幅広く使えるので重宝している。値段も安定しているので、予備として使用する場合もある。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 刺し身で良し、煮ても焼いても良し、と使いやすい魚です。1枚あると、いろいろなメニューに使えます。 | 炭※※※※※※※※※※※※ |
新漁。脂噛み。魚体3-4kg位。お手軽な半身での納品になります。クセのない味わいの白身。タルタルソースをたっぷりつけたフライで食べても美味です。魚体は入荷日により目方が変動しますのでご了承下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
入荷日当日豊洲入荷。（背腹指定不可）お手軽な半身での納品になります。クセのない味わいの白身。タルタルソースをたっぷりつけたフライで食べても美味です。魚体4-5.9kg位ですが、入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
新漁。魚体5-6kg位。クセのない味わいの白身。タルタルソースをたっぷりつけたフライで食べても美味です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
2,180円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
4,880円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
