5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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価格がとても魅力ですが、味もとても良いです。特にさつま揚げがおすすめです。 | 小※※※※ | |
八面六臂で買うボラはなかなか良いです。身が臭いイメージがある方が多いですが、下手なブリより全然いい。刺身が旨い。二次加工にも良いです。焼きも揚げも、なんでもいけます。個人的にオススメはさつま揚げ。 | 佳※※※※※※※ |
こちらは1尾単価での販売になります。加熱用。4月12日豊洲入荷。高級珍味として知られるカラスミはボラの卵巣の塩蔵品。冬場に脂肪が乗った「寒ボラ」は歯ごたえのある白身肉で、血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗っている。ソテー、唐揚げにして美味。胃の幽門はボラの「へそ」といわれ、砂肝に似たコリコリとした歯触りを持つ珍味。鯛にも勝るとの声もある、実は非常に美味しい魚です。なお特価品につき、返品はご遠慮ください。
500円/kg (税抜)
500円/kg (税抜)
1,380円/pc (税抜)
3,680円/kg (税抜)