5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
---|---|---|
最近のボラは産地と鮮度次第ではその辺のブリより美味しいと思います。やや高くなってきてますがまだ安価なほう。お刺身はもちろん焼いても揚げてもうまいです。 | 佳※※※※※※※ |
納品日当日豊洲入荷。高級珍味として知られるカラスミはボラの卵巣の塩蔵品。冬場に脂肪が乗った「寒ボラ」は歯ごたえのある白身肉で、血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗っている。刺身や洗い、ソテー、唐揚げにして美味。胃の幽門はボラの「へそ」といわれ、砂肝に似たコリコリとした歯触りを持つ珍味。鯛にも勝るとの声もある、実は非常に美味しい魚です
8月17日水揚げ。鯛にも勝るとの声もある、実は非常に美味しい魚です。選別しているため臭みもなく美味。刺身、ソテー、唐揚げ等に。
8月30日水揚げ。鯛にも勝るとの声もある、実は非常に美味しい魚です。選別しているため臭みもなく美味。刺身、ソテー、唐揚げ等に。
2,580円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
1,480円/kg (税抜)
880円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
1,580円/kg (税抜)
1,480円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,180円/kg (税抜)
2,680円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
1,580円/kg (税抜)
1,590円/kg (税抜)
2,580円/kg (税抜)
2,780円/kg (税抜)
2,180円/kg (税抜)
2,080円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
2,180円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,180円/kg (税抜)