熟成黒にんにくのしょう油ダレに青森県産のすりおろしにんにくを加え、食欲を刺激する風味の豊かな一品に仕上げました。刺激的なにんにく味に大葉のさっぱり感が合わさり、飽きの来ない味わいです。にんにくと大葉により、魚臭さが抑えられた薬味いらすのたたきです。通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。冷凍品。
税抜価格 2,250 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| タタキと竜田揚とで半々でいただきましたが、どちらも美味しかったです。味はしっかりついてます。ニンニクが強すぎないのも食べやすくて良いです。 | 佐※※※※※※ | |
| 非常にいいです。サイズ別で発注できるし日持ちもする。文句なし。 | 八幡 勇気 |
| 入荷無し |
在庫限りの売り切り。太平洋で品質重視の一本釣にこだわったカツオを選別した生食用のスキンレスです。急速冷凍していますので、色味も味も自信あり。うっすらと脂ものって最高のカツオスキンレスです。また、冷凍ですのでアニサキスの心配もありません。背、腹は選べません。冷凍品。
品質の高さと真似のできない薫りにこだわった炭火焼き仕上げの鰹のタタキです。炭火でカツオを焼くと、皮がパリッと香ばしく中は極上のレアの絶妙な味に。旨味を閉じ込め、プリッとした食感とともに炭火特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。何度も食べたくなる、そんなタタキです。解凍時のドリップ流出を最小限に抑え、 漁獲時点の鮮度と旨味を封じ込め凍結しました。ポン酢にカボスを加えたり、塩だけでと少し変わったたたきに如何でしょうか。発色でのクレーム等についてはご遠慮ください。冷凍品。
| 入荷無し |
品質の高さと真似のできない薫りにこだわった炭火焼き仕上げの鰹のタタキです。炭火でカツオを焼くと、皮がパリッと香ばしく中は極上のレアの絶妙な味に。旨味を閉じ込め、プリッとした食感とともに炭火特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。何度も食べたくなる、そんなタタキです。解凍時のドリップ流出を最小限に抑え、 漁獲時点の鮮度と旨味を封じ込め凍結しました。ポン酢にカボスを加えたり、塩だけでと少し変わったたたきに如何でしょうか。発色でのクレーム等についてはご遠慮ください。冷凍品。
品質の高さと真似のできない薫りにこだわった炭火焼き仕上げの鰹のタタキです。炭火でカツオを焼くと、皮がパリッと香ばしく中は極上のレアの絶妙な味に。旨味を閉じ込め、プリッとした食感とともに炭火特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。何度も食べたくなる、そんなタタキです。解凍時のドリップ流出を最小限に抑え、 漁獲時点の鮮度と旨味を封じ込め凍結しました。ポン酢にカボスを加えたり、塩だけでと少し変わったたたきに如何でしょうか。発色でのクレーム等についてはご遠慮ください。冷凍品。
| 入荷無し |
ガスを使用せず、強火の炭火でカツオを焼くと、皮がパリッと香ばしく中は極上のレアの絶妙な味に。旨味を閉じ込め、プリッとした食感とともに炭火特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。何度も食べたくなる、そんなタタキ。ポン酢にカボスを加えたり、塩だけでと少し変わったたたきに如何でしょうか。ブライン凍結、2.5上のカツオを使用、冷凍品。
4,280円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
4,180円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
