ロシア産の脂ののった真いわしを使用した酢〆となります。いわしの脂は甘く旨味があるため、酢との相性は抜群です。さらに昆布だしや鰹エキスで味付けしたので、程よい爽やかな酢の風味と相まって美味しさが違います。アニサキスの心配もなく、そのままでもOKですが、刻んだねぎや生姜、茗荷を加えて、さっと炙って炙りいわしやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダで如何でしょうか。
税抜価格 950 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 下ごしらえも丁寧ですし、脂がのっていてとても美味しかったです。冷凍庫にストックしておくとあと一品というときに重宝すると思います。 | 青※※※ | |
| サイズ良しです。腹骨が気にならなければそのまま調理できる優れもの。特有の生臭さが抜けていて汎用性の高い商品です。 | 向※※※※ |
岩手産の脂ののった冷凍イワシです。昨年に引き続き。高騰プラス大き目のサイズが取れませんのでこちらは如何でしょうか。塩焼きはもちろん、ひと手間かけて開きにしてフライや生姜煮などお酒にもランチの一品にご利用下さい。10kg100尾サイズのバラ売りです。冷凍品。
| 入荷無し |
北海道で獲れた脂ののったぷりぷりイワシを使用した鮮度抜群のお刺身用イワシのフィレ12枚パックです。水揚げ後すぐに加工していますのでイワシの旨味がそのまま味わえます。冷凍ですので寄生虫も気にならず、直ぐに調理できますので時間短縮間違いなし。刺し盛に生姜醤油で、寿司ネタに、酢で〆て一工夫、茗荷や大葉を添えて贅沢なイワシの甘酢和えなど如何でしょうか。
| 入荷無し |
国産の新鮮な真いわしの頭と内臓を取り除き塩をして丸干しにしました。干すことでうまみが凝縮され、生のイワシとはひと味違う美味しさです。1尾20g前後で内臓を取っていますので苦みも無く骨までバリバリと食べれます。カルシュウムもたっぷり、昔ながらの丸干しは焼きはもちろん揚げてからしマヨネーズなどでお酒がすすむの間違いなし。メヒカリやコマイの原材料不足ですので代替品として如何でしょうか。500g、25尾前後で納品します。冷凍品
| 入荷無し |
お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。
| 入荷無し |
大羽いわしの特大サイズです。千葉産の脂ののった真いわし丸干し3尾パック。今シーズンは小ぶりの鰯が多く、1尾100gアップの大きめのサイズ。やはりこのサイズになると、さっと炙って塩焼きにすると美味しさが違います。トレー込みで260-300g位です。冷凍品。
440円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
270円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
68円／枚 (税抜)
178円／枚 (税抜)
720円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,590円／kg (税抜)
240円／枚 (税抜)
68円／枚 (税抜)
260円／枚 (税抜)
110円／枚 (税抜)
300円／枚 (税抜)
398円／pc (税抜)
270円／枚 (税抜)
650円／kg (税抜)
460円／枚 (税抜)
398円／pc (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
260円／pc (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
460円／尾 (税抜)
3,980円／箱 (税抜)
240円／尾 (税抜)
380円／pc (税抜)
