業務用の冷凍マアジの仕入れなら八面六臂
冷凍マアジ 商品一覧
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- 産地
- 愛媛県 宇和島
- 入量
- 600-800g位
- 入数
- 8‐10枚
- 税抜価格
- 2,080 円／pc
- 税込価格
- 2,246 円／pc
/ pc 国産マアジを現地にて加工。おすすめの1品。フライ用の開きになります。面倒な調理がいらないのでパン粉を付けてすぐにフライやそのまま焼いてソテーと多彩な料理にご利用できます。少し手間をかけて蒲焼や大葉巻きにすれば人気メニュー間違いなし。加熱用。
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- 産地
- 愛媛県 宇和島
- 入量
- 600-800g位
- 入数
- 8‐10枚
- 税抜価格
- 2,080 円／pc
- 税込価格
- 2,246 円／pc
/ pc 国産マアジを現地にて加工。おすすめの1品。フライ用の開きになります。面倒な調理がいらないのでパン粉を付けてすぐにフライやそのまま焼いてソテーと多彩な料理にご利用できます。少し手間をかけて蒲焼や大葉巻きにすれば人気メニュー間違いなし。加熱用。
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- メーカー
- 株式会社モモカワ
- 産地
- チリ
- 入量
- 360-400g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,590 円／kg
- 税込価格
- 1,717 円／kg
/ 枚 ボリューム満点の骨取り済のアジのフィレです。誰もが好む定番の魚。骨なしですので食べやすく、フライやソテー、唐揚げ、トマト煮、南蛮漬、塩焼きなどにご利用下さい。5㎏18枚サイズ、ベトナム加工。不定貫商品です。
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- メーカー
- 有限会社かね中冷蔵庫
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 50-70g位
- 税抜価格
- 68 円／枚
- 税込価格
- 73 円／枚
/ 枚 頭を取っておりますので、この価格。大特価です。小さいながらに脂も有り。見た目を気にしなければ問題なし。こちらは旨味のある脂がギュッと濃縮された長崎産の干物です。干物と言えば、やはりアジの開き。長崎産のアジは、五島灘は対馬海流から分岐した海流が流れ込んで餌となるプランクトンが多くなり、あじが多く棲みつき旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。ボリュームも満点です。お酒にもランチにも。
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- メーカー
- 株式会社兆星
- 産地
- アイルランド
- 入量
- 130-170g位
- 税抜価格
- 110 円／枚
- 税込価格
- 118 円／枚
/ 枚 作りたてですが、メーカー在庫分ですので、安価に仕入れました。ぜひご利用ください。干物と言えば、やはりアジの開き。北欧で獲れるアジは、型も良く脂のりが自慢です。そんなアジを厳選し開きにしました。旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。醤油をかけた香りはたまりません。お酒もすすみ、ランチにも如何でしょうか。
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- メーカー
- 有限会社かねせい水産ほか
- 産地
- オランダ
- 入量
- 150-180g位
- 税抜価格
- 300 円／枚
- 税込価格
- 324 円／枚
毎日数量限定、色目の良い品物を選別して出荷します。干物と言えば、やはりアジの開き。北欧で獲れるアジは、型も良く脂のりが自慢です。そんなアジを厳選し開きにしました。旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。醤油をかけた香りはたまりません。お酒もすすみ、ランチにも如何でしょうか。
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- メーカー
- 株式会社山安
- 産地
- 韓国
- 入量
- 150-200g位
- 税抜価格
- 260 円／枚
- 税込価格
- 280 円／枚
/ 枚 干物と言えば、やはりアジの開き。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。そんなこだわり抜いた真アジの開きが入荷しました。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいで大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。お酒にもランチにも。
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- メーカー
- 生田目商店
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 160-180g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 240 円／枚
- 税込価格
- 259 円／枚
/ 枚 上物入荷。通常よりもかなり安価で入りました。国産のボリュームサイズ。こちらは旨味のある脂がギュッと濃縮された干物の上品です。干物と言えば、やはりアジの開き。長崎産のアジは、五島灘は対馬海流から分岐した海流が流れ込んで餌となるプランクトンが多くなり、あじが多く棲みつき旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。ボリュームも満点です。お酒にもランチにも。約20cm以上。
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- メーカー
- 株式会社JALUX
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 500g位
- 入数
- 50尾前後
- 税抜価格
- 398 円／pc
- 税込価格
- 429 円／pc
/ pc サイズ無選別ですが、ドレスで8‐15g前後くらいです。5‐10cm位。この先トレンドの商品。メーカー投げ物。春先に生まれたマアジの稚魚が成長してものをIQF凍結しています。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。暑い時期、油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。素揚げなら少し骨が硬いので二度揚げで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。入り数も袋により異なりますので、ご了承ください。
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/ pc 産地ならではの人気商品が入荷。手間のかかる小アジの開き干しです。このサイズですと素揚げや粉を振って唐揚げなど、焼き物以外でも使用可能。ボリュームもあるので、全然儲かります。40枚入りですが、ストックしてご利用ください。自家製唐揚げなどシーズニング次第でかなり美味しくなります。素材の味をそのまま焼いてもOK。
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- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 280g位
- 入数
- 20枚位
- 税抜価格
- 1,580 円／pc
- 税込価格
- 1,706 円／pc
/ pc 入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。返品不可商品となります。
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- メーカー
- 株式会社ウエストジャパンフーズ
- 産地
- 佐賀県
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,780 円／pc
- 税込価格
- 1,922 円／pc
淡泊な味わいでクセも無く、旨味たっぷりの佐賀産のアジのタタキです。食感を良くするために少し大きめにカットしています。三枚に卸したりの手間暇が無く、生姜や長ねぎ、大葉、みょうが、穂じそなどの爽やかな薬味を混ぜれば絶品料理が出来上がり。味噌を混ぜてなめろうや軍艦、梅和え、パスタにも。生食用。
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- 産地
- 台湾
- 入量
- 0.9-1kg位
- 入数
- 10枚
- 税抜価格
- 550 円／枚
- 税込価格
- 594 円／枚
入荷無し 更にお値段下げました。1枚当たり90-100g80円のアジ開きが10枚セットでお安くなりました。脂のりは普通ですが、意外と美味しく台湾産ですのでこの価格ならお値打ちです。定食やお酒の肴の一品にどうぞ。バラ売りもございます。画像は単品です。
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入荷無し コロナ禍によるメーカー在庫処分品です。賞味期限は22年ですので全く問題ありません。小アジを使用したアジの昆布〆。昆布がアジの余計な水分を吸って、昆布の香りを与え、更に旨味が増して美味しさ最高です。解凍するだけの簡単便利なアジの昆布〆。
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- メーカー
- 株式会社ホクチン
- 産地
- 韓国
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
入荷無し はっきり言って激安です。白身のトロなどと称される上品な脂をもつアカムツ。 甘辛く味付けし、やわらかく浜焼きに仕立てました。のどぐろの持つ魚の旨味が更に引き立つお酒にぴったりの一品です。軽くあぶって食べると止まりません。もちろんビールにもぴったり。
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- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 280g位
- 入数
- 20枚位
- 税抜価格
- 980 円／pc
- 税込価格
- 1,058 円／pc
入荷無し 入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。必要な分だけ解凍し、お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。解凍後はお早めにご利用ください。
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- メーカー
- 株式会社ニッショク
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 800g位
- 入数
- 80g×10切れ
- 税抜価格
- 980 円／pc
- 税込価格
- 1,058 円／pc
入荷無し 大変便利な骨取り済のアジの切身、一切れ80g、10枚入りパックです。ニュージーランドの沖合で漁獲された大型のアジを使用しているので旨味が違います。骨取りなので食べやすく竜田揚げや南蛮漬け、味噌漬けや西京漬けにすれば旨味がさらに引き立ちます。骨取りですが、残っている場合もございます。加熱用。
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- メーカー
- 株式会社辻野
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 240g位
- 入数
- 8切れ
- 税抜価格
- 228 円／pc
- 税込価格
- 246 円／pc
入荷無し 11月の飲食店様応援商品です。通常298円。大変便利な骨取り済のアジの切身、一切れ30g、8枚入りパックです。ニュージーランドの沖合で漁獲された大型のアジを使用しているので旨味が違います。骨取りなので食べやすく竜田揚げや南蛮漬け、味噌漬けや西京漬けにすれば旨味がさらに引き立ちます。骨取りですが、残っている場合もございます。加熱用。
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- メーカー
- 株式会社JALUX
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 入数
- 10枚
- 税抜価格
- 380 円／pc
- 税込価格
- 410 円／pc
入荷無し 賞味期限3月28日に迫りメーカーより緊急放出されたアジの開き10枚入りを激安でご奉仕。1枚約50gで何とたったの38円。面倒な調理がいらないのでパン粉を付けてすぐにフライやそのまま焼いてソテーと多彩な料理にご利用できます。少し手間をかけて蒲焼や大葉巻きにすれば人気メニュー間違いなし。加熱用。
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- メーカー
- 有限会社山由水産
- 産地
- オランダ
- 入量
- 70-80g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 48 円／枚
- 税込価格
- 51 円／枚
入荷無し 干物と言えば、やはりアジの開き。北欧で獲れるアジは、型も良く脂のりが自慢です。型は小さいですが、旨味がギュッと凝縮されたアジの開きです。お酒を片手にほんの少しの肴なら最適サイズ、醤油をかけた香りはたまりません。骨ごとバリバリと唐揚げでもどうぞ。
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- メーカー
- 株式会社ケイ・オーシャンズ
- 産地
- タイ
- 入量
- 190-210g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 198 円／枚
- 税込価格
- 213 円／枚
入荷無し 骨取り済のアジのフィレがスポット入荷。誰もが好む定番の魚。骨なしですので食べやすく、フライや唐揚げ、南蛮漬、塩焼きなどにご利用下さい。5㎏25枚サイズ。
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- メーカー
- 株式会社モモカワ
- 産地
- チリ
- 入量
- 270-290g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 280 円／枚
- 税込価格
- 302 円／枚
入荷無し ボリューム満点の骨取り済のアジのフィレです。誰もが好む定番の魚。骨なしですので食べやすく、フライやソテー、唐揚げ、トマト煮、南蛮漬、塩焼きなどにご利用下さい。5㎏18枚サイズ、ベトナム加工。
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- メーカー
- 日本水産株式会社
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 150-200g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 160 円／枚
- 税込価格
- 172 円／枚
入荷無し ゼイゴ取りのアジのフィレがスポット入荷。誰もが好む定番の魚。こちらはセイゴ取りの処理が不味く、身も一部一緒に切り取ったりの2級品となります。フライや唐揚げ、南蛮漬、塩焼きなどにご利用下さい。あくまでも2級品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。クレームや返品はご遠慮ください。
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- メーカー
- 株式会社モモカワ
- 産地
- チリ
- 入量
- 360-400g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,220 円／kg
- 税込価格
- 1,317 円／kg
入荷無し ボリューム満点の骨取り済のアジのフィレです。誰もが好む定番の魚。骨なしですので食べやすく、フライやソテー、唐揚げ、トマト煮、南蛮漬、塩焼きなどにご利用下さい。5㎏18枚サイズ、ベトナム加工。
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- メーカー
- 株式会社辻野
- 産地
- 中国
- 入量
- 230-270g位
- 税抜価格
- 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
入荷無し ニュージーランド産原料使用。スポット品。ボリューム満点の骨取り済のアジのフィレです。誰もが好む定番の魚。骨なしですので食べやすく、フライやソテー、唐揚げ、トマト煮、南蛮漬、塩焼きなどにご利用下さい。5㎏20枚サイズ、中国加工。
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入荷無し 骨取り済のアジのフィレがスポット入荷。誰もが好む定番の魚。骨なしですので食べやすく、フライや唐揚げ、南蛮漬、塩焼きなどにご利用下さい。5㎏50枚サイズ。
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- メーカー
- 株式会社JALUX
- 産地
- 国産
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 250 円／pc
- 税込価格
- 270 円／pc
入荷無し コロナ禍の影響でメーカー在庫処分品となります。1枚約18g弱、解凍して唐揚げやフライ、南蛮漬、あんかけ等にご利用下さい。1枚たったの9円。賞味期限も11月です。
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こちらのアジのたたきは。中骨までしっかり処理されていて、そのまま直ぐに使えてとても良い。 -
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脂も乗っていてそのまま使えるので、ゴミも出ず非常に重宝してます。 -
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かなり大きめです。身がふっくらしてて塩気が強めですので酒のあてにもおかずにもいけます。味は文句なしです。 -
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1,580 円／pc(税抜)
意外と肉厚で、サイズも揃ってる、使い勝手もよい、安定した良品です。 -
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800 円／pc(税抜)
年齢が年齢なのでカルシウム摂取しないとね！豆アジは唐揚げにして塩をしてそのまま酒のつまみ、又南蛮漬けも旨い！重宝してるよ。
こんな商品もあります。
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東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
