| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鹿児島産約２キロサイズ。根魚だったのか、なんなのかわかりませんが、身がゲオスミンのような下水臭がひどい。身質は確かにコショウダイに近いが、鮮度落ちはコロダイの方が早い気がする。今回入荷のものはイマイチ。 | 佳※※※※※※※ | |
| 鮮度も良く、脂感もあり、色味も良く身持ちも良い。値段も手ごろでありがたいです。 | 鮮魚えびす |
4月19日水揚げ。産地〆。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでもどうぞ。大型のものは鮮度の持ちも良好です。
6月5日水揚げ。魚体4-4.9kg位。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでどうぞ。大型のものは鮮度の持ちも良好です。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。 腹骨はついております。
