| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 地域なのか時期なのかよく分かりませんがかなり水っぽい。いつものクロダイではなかった…。割って身をみてみないと分からないのがつらい。 | 佳※※※※※※※ |
| 入荷無し |
4月25日豊洲加工。天然クロダイのアラ。頭、骨の1尾分が入っています。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。画像は頭と中骨がついてますが、入荷状況により外れている場合もあります。
時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、頭と骨はつきます。8月4日水揚げ。内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。魚体1-1.8kg。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。記載の重量と現物の重量は異なります。水揚げ時に傷のつくものが混ざる場合があります。腹骨はついております。
