5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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魚体の半分は頭なので歩留まりを考えると……ですが、その身はとても旨味があって美味しい。ぜひ一度お刺身で。 | 佳※※※※※※※ | |
ハモ風調理も可。頭でっかち、骨入り&骨形を除けば捌き感も同様。刺身が絶品+臭いなく骨切り不要なので、結構ラクに処理できました。頭の出汁も最高・・使い方次第ではCP意外と高い印象です。 | 高※※※※ |
入荷無し |
21日水揚げ。航空便。人気の「技」シリーズ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。
入荷無し |
12月5日水揚げ。定置網。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。
入荷無し |
11月18日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。
入荷無し |
12月2日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。
入荷無し |
12月3日水揚げ。調理の手間はかかりますが、実はたいへん美味しい高級魚です。椀ものはもちろん、揚げものにも向きます。身が美しく旨みもあります。