２月6日豊洲入荷。魚体37.5kgの本マグロ、京都は舞鶴より定置網もの入荷しました。今回はお求めやすく使い切りサイズでの納品となります。小さいながらも脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ます。もちろんすぐにでも美味しく頂けますが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、非常に楽しみな状態です。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。ぜひご利用ください。
税抜価格 7,500 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 筋も少なく、水分量もいいですね。大きさも3キロで使いやすい。 | 食堂おおくぼ |
11月25日入荷しました。魚体137.4kg。脂のり良し、赤身が非常に綺麗です。旨味あり。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し旨味も増すと思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味、味わいが楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。下の部位などは若干薄くなりますが、ご了承ください。
11月25日入荷しました。魚体137.4kg。脂のり良し、赤身が非常に綺麗です。旨味あり。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し旨味も増すと思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味、味わいが楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。下の部位などは若干薄くなりますが、ご了承ください。
11月25日入荷しました。魚体137.4kg。脂のり良し、赤身が非常に綺麗です。旨味あり。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し旨味も増すと思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味、味わいが楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。下の部位などは若干薄くなりますが、ご了承ください。
11月25日入荷しました。魚体137.4kg。脂のり良し、赤身が非常に綺麗です。旨味あり。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し旨味も増すと思われます。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば旨味、味わいが楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。下の部位などは若干薄くなりますが、ご了承ください。
国産天然物は枯渇して高値ですので、こちらはおすすめ。本日は塩釜産の巻網本鮪。魚体106kgです。11月25日入荷、25日加工。脂のり良好。当日に一部磨いて出荷予定ですので、きれいなブロックです。勿論すぐにでもOK。巻網漁で取れたマグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありません。赤身の色良し。巻網漁で取れたマグロは鮮度落ちが早いですが、少し冷やし込むと発色も良くなり旨味も増します。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。巻網の特性上見た目の焼けは除去していますが、ブロックの中でまれに焼けや水分が多くなっている箇所や、細かい血栓、身割れがある可能性がございます。その分縄と違いお値段安くなっていますので返品等はご遠慮下さい。
298円／個 (税抜)
3,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
720円／pc (税抜)
7,800円／kg (税抜)
19,000円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
