養殖本マグロの骨付き中落です。養殖ですので脂まみれ、身もたっぷりついています。すくのに手間暇はかかりますが、冷凍と違い生ですので味は最高です。面倒ならグループ用メニューとしてそのまま如何でしょうか。迫力あります。1尾分入、入荷日によりデブロクあります。また、産地変更ありますのでご了承下さい。
- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 2.3-3.3kg位
税抜価格 2,400 円/kg
- 税込価格
- 2,592 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
養殖本マグロの骨付き中落です。養殖ですので脂まみれ、身もたっぷりついています。すくのに手間暇はかかりますが、冷凍と違い生ですので味は最高です。面倒ならグループ用メニューとしてそのまま如何でしょうか。迫力あります。1尾分入、入荷日によりデブロクあります。また、産地変更ありますのでご了承下さい。
税抜価格 2,400 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
---|---|---|
大きさにびっくりしました。少し小さめのスプーンの方がきれいにとれると思います。今回は500gほど取れましたが、贅沢に食べることができ、家族には好評でした。生の本マグロなので味も良かったです。 | 青※※※ | |
500円で生インドマグロの中落が1kg弱、取ることができました。またリピートしたいと思います。 | 小※※※※ | |
今回は身付きの良いものでした。多少の当たり外れはあるけれど、値段を考えれば納得出来る商品だと思います。 | 西※※※※※※ | |
本マグロの中落ちも最高でした。何度も頼んでしまいます。 | 田※※※※ |
入荷無し |
魚体50-120kg、前後の養殖マグロ。昔の養殖物とは違い、養殖技術の向上に伴い本マグロの旨味を本当に上手く引き出しています。当然、天然ものとは又違った味がありますが、そこが人気の秘密です。天身も以前の様に全体に脂が回っているのではなく、赤身が残りグラデーションが出るように仕上げてきています。赤身、中トロ、大トロが揃っていて使いやすい腹中のブロックを用意。近年では、価格メリットがあり、赤身にも脂が噛んでいる養殖の本マグロが幅広い世代に支持されています。また、魚体が150kg近いマグロの入荷日はブロックの目方が4kgを超える場合がございますのでご了承下さい。
入荷無し |
お値段以上に納得。魚体100kg前後の養殖本マグロの背上の突先の部分のご提案。長崎県産をメインにシーズン毎に脂ののった本マグロをご紹介します。背上の骨、血合い、皮つきになりますが、だいたい手尺2つサイズで切り落としますので、脂ののった赤身、中トロ含みます。筋目ありますが、脂が多い部分になりますのであまり感じないので、切り落としやブツでいかがでしょうか?皮目の筋が強い部分と骨のところはネギトロ様にお使いください。
入荷無し |
11月14日入荷分。ご要望にお応えした使い切りサイズの養殖ホンマグロ生の天身部位になります。それも使いやすいように血合部分を除去していますで歩留まり100%です。赤色が濃くマグロ特有の味わいも良く、赤身の中では高級部位。養殖なので赤身のなかにも薄っすらと脂を感じますので、食べやすく使い易いです。少し良いネタでランチでの提供など、上物丼などにぜひご利用ください。
12月12日豊洲入荷分。現品限りのお買い得品。養殖本マグロの尾の身です。尾に近い部位の為、若干筋が強くなっておりますが、本マグロでこの価格は破格値。筋部位や気持ち血合いも入りますがご了承ください。養殖なので脂ののりも良好ですので刺身は勿論、寿司ネタや丼、カルパッチョなどにご利用ください。大きさは納品日により多少ありますがご了承ください。
入荷無し |
返品不可商品。言わずと知れた最高級食材、黒いダイヤとも呼ばれる生養殖本マグロの背のカワラ部位を半分にしました。皮付き血合い付きですが、天身(赤身)を取り除いた贅沢な中トロのみの部位となります。養殖ですので脂のりは保証付き、きめ細やかな脂身としっかりとした赤身の味を同時に味わえる贅沢な部位です。約1kgと使いやすい大きさにカットしました。お刺身は勿論、寿司ネタ、上海鮮丼、トロづくしメニューなどでご利用ください。また、身の色変わりがありましたら削いでご利用ください。入荷日によりマグロの大きさが変わりますので目方のデブロクはご了承ください。12月12日入荷分のお試し価格となります。
9,400円/kg (税抜)
9,900円/kg (税抜)
4,480円/kg (税抜)
5,080円/kg (税抜)
6,580円/kg (税抜)
7,600円/kg (税抜)
6,980円/kg (税抜)
3,380円/kg (税抜)
3,480円/kg (税抜)
3,280円/kg (税抜)
5,380円/kg (税抜)
5,500円/kg (税抜)
3,880円/kg (税抜)
4,680円/kg (税抜)
5,980円/kg (税抜)
5,580円/kg (税抜)
4,580円/kg (税抜)
4,580円/kg (税抜)