本日の特売品

ご注文いただいてから〆てますので鮮度良好です。泳ぎのためスレあります。美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味を楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会にぜひご賞味下さい。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。

姿づくり用の内〆になります。ご注文いただいてから〆てますので鮮度良好です。泳ぎのためスレあります。美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味を楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会にぜひご賞味下さい。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。

刺身盛りはもちろん、煮貝や1人前の鍋などにもどうぞ。宴会需要の目玉品。用途色々ですので、和洋中何でもOK。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。ご了承下さい。

数量限定のスポット商品。隠れた人気商品。通好みの一品。本日のオススメメニューにいかがでしょうか。酒蒸しや煮物、ソテー等で。寿司店様にも人気。身質柔らかいです。

濃厚でシンプルな塩うにがたっぷり。良質のチリ産のうにを低塩で仕上げ、食べやすくなるよう味付けしました。 しかもアルコールは0％ですのでうにの味そのものを味わえるお酒のアテにぴったりです。ウニ含有率90％。冷凍品。

天ぷら用としておすすめの1品。1枚40gと盛り合わせの1品としても活躍します。煮付けや白焼きにもどうぞ。活アナゴや生のアナゴ開きと比べると品質は若干劣りますが、大変お買い得な1品です。冷凍で非常に便利。

バエリ（シベリアチョウザメ）のお値ごろ価格のキャビアです。中粒でヘーゼルナッツの様なクリーミーでコクのある味わいとマイルドな口当たりが特徴です。

バエリ（シベリアチョウザメ）のお値ごろ価格のキャビアです。中粒でヘーゼルナッツの様なクリーミーでコクのある味わいとマイルドな口当たりが特徴です。

数量限定の特価品。北のキャビアと呼ばれるMSC認証を取得したランプフィッシュから取り出したランプフィッシュキャビア(卵)です。船上で卵を取り出して工場で洗浄後、塩分調整などの処理をほどこし瓶詰めしました。見た目はキャビアそっくれ、独特のプチプチとした食感でお値段もお安く、キャビアと比べて料理に使いやすく気兼ねなく使えます。冷蔵品。

鮮やかな緑色で、香り豊かな浜名湖の恵み、生の青のり冷凍品です。強い磯の香りと鮮やかな緑色が特徴ですので、味噌汁、三杯酢で、自家製の磯辺揚げなどにいかがでしょうか。浜名湖の漁師町では、生のりとシラスを使い、ふっくらもちもちの食感のお好み焼きの具材に使います。納品日によりメーカーの変更ありますのでご了承下さい。産地は変わりません。

大人気商品。特価生本マグロの部位になります。発注店舗増加中。ぜひ一度ご利用ください。頭に近い部分になりますので、筋が若干強めになります。昔の養殖物とは違い、今の養殖は全身トロ状態ではなく、適度に赤身も入り最近非常に人気の味になっています。天然ものとはまた違った味があり、かつ、天然物は入荷不安定で相場高、入荷してもなかなか安くて良い状態の物がない状況ですので一度養殖物をお試しされてはいかがでしょうか。一度に大量に使わないお店は柵取りをし、ラップで丁寧にくるみ、金属トレーに乗せて冷凍庫へ。自然解凍すればほぼ味は変わらず、生のままで食せます（実際に家庭用冷蔵庫で試しました）。ぜひお試し下さい。

魚体は50kg-70kgのものを使用。昔の養殖物とは違い、今の養殖は全身トロ状態ではなく、適度に赤身も入り最近非常に人気の味になっています。天然ものとは又違った味がありかつ、天然物は入荷不安定で相場高、入荷してもなかなか安くて良い状態の物がない状況ですので一度養殖物をお試しされては如何でしょうか。一度に大量に使わないお店は柵取りをし、ラップで丁寧にくるみ、金属トレーに乗せて冷凍庫へ。自然解凍すればほぼ味は変わらず、生のままで食せます（実際に家庭用冷蔵庫で試しました）。ぜひお試し下さい。

延縄、魚体37kg。7月18日豊洲入荷、19日加工。脂乗りはそれなりに良し。テールを見た限りでは皮目に脂が混在し、赤身は濃くなっております。発色が弱いものは漬けなどでご利用ください。若干身が柔らかい印象ですが、特価品。この時期の生天然インドマグロの中でも非常に安価で入りました。赤身も良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期は南半球がおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。数量限定。サイズが小さいため、ロインを半分にしております。

延縄、魚体37kg。7月18日豊洲入荷、19日加工。脂乗りはそれなりに良し。テールを見た限りでは皮目に脂が混在し、赤身は濃くなっております。発色が弱いものは漬けなどでご利用ください。若干身が柔らかい印象ですが、特価品。この時期の生天然インドマグロの中でも非常に安価で入りました。赤身も良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期は南半球がおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。数量限定。サイズが小さいため、ロインを半分にしております。

延縄、魚体37kg。7月18日豊洲入荷、19日加工。脂乗りはそれなりに良し。テールを見た限りでは皮目に脂が混在し、赤身は濃くなっております。発色が弱いものは漬けなどでご利用ください。若干身が柔らかい印象ですが、特価品。この時期の生天然インドマグロの中でも非常に安価で入りました。赤身も良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期は南半球がおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。数量限定。サイズが小さいため、ロインを半分にしております。

原料高騰中につき価格変更。約40kgの大きめ中バチをカットしております。部位はランダムになりますので、この価格。刺身の一品やブツ、漬けなどでランチ丼に最適。やはりバチが人気。数量限定になりますのでご注意下さい。約300-600gサイズのサクを1kgPCにしてお届け。血合い、筋、ハラモも混ざりますのでご了承下さい。歩留まり、血合い混じりでの返品は受付出来ませんのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

使い勝手の良い簡便調理品です。丼や漬けなどに最適な商品です。IQFになりますので必要な分だけ解凍して御使用下さい。ランチからディナーまで活躍する商品です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。太平洋原料、中国加工品。

1枚12gのスライスになります。使い勝手の良い簡便調理品です。寿司、丼や漬けなどに最適な商品です。Iランチからディナーまで活躍する商品です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。太平洋原料、中国加工品。

15上の原料を使用。人気のハラモがキハダでこの価格。あまり関東では馴染がありませんが、食感の良いハラモになります。脂は極端にありませんが、最も旨味のある部位です。ランチの丼や定食、ディナーの小鉢のつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。発色などの返品はご遠慮下さい。約1kg入の不定貫商品。

20上サイズのビンチョウブロックになります。脂あります。1コロ約0.6～1.5kg位。部位によりデブロクありますのでご了承下さい。ランチの丼や定食、ディナーのつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

5kg前後PCの特価品になります。ぜひご利用ください。20上サイズのビンチョウブロックになります。脂あります。1コロ約0.6～1.5kg位。部位によりデブロクありますのでご了承下さい。ランチの丼や定食、ディナーのつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。前後1kg位の納品誤差はご了承ください。

大人気の千葉県銚子産の塩サバフィレ骨付き5kg40尾サイズがスポット入荷。原材料高騰で国産通常品が品薄の中、こちらはお買い得です。脂の含有量には若干バラツキはありますが、大特価です。ランチにも全然使えます。若干個体差もありますが、安心安全の国内加工です。多少のキズなどはご了承ください。塩焼きや煮付けなどにどうぞ。加熱用。

数量のスポット特価品。香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、京都の伝統料理さばの西京漬けです。漬け込むことで味噌の旨味成分がサバに溶け込みその甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。1枚160g前後とボリュームサイズです。半分にしても良し。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg25枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg45枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg40枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg35枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg30枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。

人気の赤魚の骨取り済切身1枚50g規格となります。味は人気の赤魚アラスカメヌケですので、上品な甘みそして旨味が自慢です。そのまま焼いてもOKですが、骨なしですので唐揚げやフライ、素揚げにしてビールのお供に如何でしょうか。でも、やはり煮付けが一番。弁当材料としてもご利用下さい。

干物と言えば、やはりアジの開き。長崎産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。100g前後サイズでお手頃になります。国産原料では非常に安価。有数な干物産地の沼津加工です。そんなこだわり抜いた真アジの開き、お酒にもランチにもご利用ください。