赤魚香味干し
干物屋伴助が作った赤魚の香味干物。ホタテエキス、魚醤、みりんが入った特製たれに漬け込み風味豊かに仕上げた逸品干物。やはり干物業界で勢いのある伴助ブランド。味が違います。縞ホッケの香味干し同様入荷が不安定ですのでお早めにご利用下さい。
税抜価格 380 円／枚
- 税込価格
- 410 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
干物屋伴助が作った赤魚の香味干物。ホタテエキス、魚醤、みりんが入った特製たれに漬け込み風味豊かに仕上げた逸品干物。やはり干物業界で勢いのある伴助ブランド。味が違います。縞ホッケの香味干し同様入荷が不安定ですのでお早めにご利用下さい。
税抜価格 380 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
赤魚昆布醤油干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ノルウェー産の脂ののった赤魚を使用した尾無し赤魚昆布醤油。昆布醤油をベースにしたタレに漬け込み干し上げました。醤油の香ばしい香りがたまりません。35尾入サイズ。
赤魚切身（骨取り済） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
残暑企画、ワンコインに変更しました。人気の赤魚の骨取り済切身1枚50g規格となります。味は人気の赤魚アラスカメヌケですので、上品な甘みそして旨味が自慢です。そのまま焼いてもOKですが、骨なしですので唐揚げやフライ、素揚げにしてビールのお供に如何でしょうか。でも、やはり煮付けが一番。弁当材料としてもご利用下さい。通常60円。中国加工。
赤魚切身（骨取り済） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
人気の赤魚の骨取り済切身1枚50g規格となります。味は人気の赤魚アラスカメヌケですので、上品な甘みそして旨味が自慢です。そのまま焼いてもOKですが、骨なしですので唐揚げやフライ、素揚げにしてビールのお供に如何でしょうか。でも、やはり煮付けが一番。弁当材料としてもご利用下さい。
赤魚切身（骨取り済） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
人気の赤魚の骨取り済切身1枚30g、10切れ入りパックです。味は人気の赤魚アラスカメヌケですので、上品な甘みそして旨味が自慢です。そのまま焼いてもOKですが、骨なしですので唐揚げやフライ、素揚げにしてビールのお供に如何でしょうか。でも、やはり煮付けが一番。弁当材料としてもご利用下さい。中国加工。加熱用。
赤魚切身（骨取り済） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
数量限定のスポット品。人気のアメリカ産赤魚の骨取り済切身1枚30g、1㎏入りパックです。40切れ前後ですが、入数にバラツキあります。ご了承ください。味は人気の赤魚アラスカメヌケですので、上品な甘みそして旨味が自慢です。そのまま焼いてもOKですが、骨なしですので唐揚げやフライ、素揚げにしてビールのお供に如何でしょうか。でも、やはり煮付けが一番。弁当材料としてもご利用下さい。中国加工。加熱用。
赤魚切身（骨取り済） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
数量限定のスポット品。人気のアメリカ産赤魚の骨取り済切身1枚25g、1㎏入りパックです。40切れ前後ですが、入数にバラツキあります。ご了承ください。味は人気の赤魚アラスカメヌケですので、上品な甘みそして旨味が自慢です。そのまま焼いてもOKですが、骨なしですので唐揚げやフライ、素揚げにしてビールのお供に如何でしょうか。でも、やはり煮付けが一番。弁当材料としてもご利用下さい。中国加工。加熱用。
赤魚ドレス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
在庫処分品です。味にクセがなく淡白でふっくらとした味わいの赤魚ドレスです。300-500g規格ですのでボリュームもたっぷり。加熱しても身が崩れにくいので煮付けにすればお酒の肴にも最高の一品です。さっぱりとした味わいですので漬けにして味に変化をつけたり、立体感があるので色々な料理に応用できます。ランチにもご利用下さい。少し焼けがありますが加熱すると問題ありません。
赤魚ドレス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
味にクセがなく淡白でふっくらとした味わいの赤魚ドレスです。加熱しても身が崩れにくいので煮付けにすればお酒の肴にも最高の一品です。さっぱりとした味わいですので漬けにして味に変化をつけたり、立体感があるので色々な料理に応用できますのでランチにもご利用下さい。5㎏25尾サイズ。
赤魚西京漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にもご飯のおかずにも合う、まさに最強の美味しさたっぷりの赤魚西京漬け。赤魚はほどよく脂が乗り、ふっくらとした白身の魚で味や身離れが良く、軽く炙ると何とも言えない香ばしい香りが食欲を誘います。ボリュームたっぷりで、ランチにも夜のお酒の肴にもご利用ください。加熱用。
赤魚西京漬け 冷凍品 |
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香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にもご飯のおかずにも合う、まさに最強の美味しさたっぷりの赤魚西京漬け。赤魚はほどよく脂が乗り、ふっくらとした白身の魚で味や身離れが良く、軽く炙ると何とも言えない香ばしい香りが食欲を誘います。ボリュームたっぷりで、ランチにも夜のお酒の肴にもご利用ください。加熱用。
赤魚開き一夜干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
価格も手ごろでお酒の肴にピッタリ、超人気お手ごろサイズの赤魚開きが入荷しました。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。
赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の開きがスポット入荷しました。開きと言えば、脂のり抜群の赤魚開き干し。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味です。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチや大根おろしをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。一人前に最適のサイズですので魚定食にもご利用下さい。5.8kg35枚サイズのばら売りです。
赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の開きがスポット入荷しました。開きと言えば、脂のり抜群の赤魚開き干し。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味です。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチや大根おろしをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。一人前に最適のサイズですので魚定食にもご利用下さい。5.8kg28枚サイズのばら売りです。
赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の開きがスポット入荷しました。開きと言えば、脂のり抜群の赤魚開き干し。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味です。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチや大根おろしをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。一人前に最適のサイズですので魚定食にもご利用下さい。5.8kg24枚サイズのばら売りです。
赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の開きがスポット入荷しました。開きと言えば、脂のり抜群の赤魚開き干し。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味です。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチや大根おろしをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。一人前に最適のサイズですので魚定食にもご利用下さい。5.8kg35枚サイズのばら売りです。
赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の開きがスポット入荷しました。開きと言えば、脂のり抜群の赤魚開き干し。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味です。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチや大根おろしをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。一人前に最適のサイズですので魚定食にもご利用下さい。5.8kg24枚サイズのばら売りです。
赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の開きがスポット入荷しました。開きと言えば、脂のり抜群の赤魚開き干し。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味です。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチや大根おろしをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。一人前に最適のサイズですので魚定食にもご利用下さい。
有頭赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の有頭開きがスポット入荷。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。400-450サイズと身も厚みもたっぷりの正に最高干物。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。尾頭付きですので盛りも映え、ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。
赤魚開き干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
超人気お手ごろサイズ、140-160gの赤魚開きが復活です。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味。価格も手ごろでお酒の肴にピッタリです。赤魚の味を楽しむには干物が一番。美味しく焼くには、解凍せずに凍ったまま焼く事がおススメ。解凍状態が悪いとドリップが出てしまい、せっかくの赤魚が台無しに。火加減弱めに、じっくり焼いて、醤油をかけると日本で生まれて良かったと思う香ばしさ。ふかふかジューシーな赤魚の干物はご飯もビールもすすむ一品です。
赤魚開 冷凍品 |
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| 入荷無し |
居酒屋人気定番の開きと言えば、脂のり抜群の赤魚開き干し。赤魚は、低カロリー、高蛋白質でふっくらした食感。味にクセも無いのでどなたにも好まれる味です。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。見た目も美しく、身の厚みも十分あり脂ものって最高です。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。ビールもすすむ一品です。一人前に最適のサイズですので魚定食にもご利用下さい。
1,380円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
440円／pc (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
490円／pc (税抜)
3,980円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1380円／pc(税抜)
1750円／pc(税抜)
580円／缶(税抜)
580円／缶(税抜)
3180円／pc(税抜)
880円／pc(税抜)
600円／pc(税抜)
3280円／pc(税抜)
4580円／pc(税抜)
2980円／pc(税抜)
2580円／pc(税抜)
3880円／pc(税抜)
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・神奈川県
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
