キョクヨーのスポット商品が入荷しました。巻網、選別カツを使用し、強火の炭火で仕上げました。炭火でカツオを焼くと、皮がパリッと香ばしく中は極上のレアの絶妙な味に。旨味を閉じ込め、プリッとした食感とともに炭火特有の香ばしさが口いっぱいに広がります。何度も食べたくなる、そんなタタキ。ポン酢にカボスを加えたり、塩だけでと少し変わったたたきに如何でしょうか。ブライン凍結、2.5上のカツオを使用、冷凍品。
税抜価格 1,100 円/kg
- 税込価格
- 1,188 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
一般的なタタキもおススメですが、一味つけた黒胡椒ガーリック味は如何でしょうか。強力な火力で焼き上げたタタキに、ローストガーリックオイルに浸し黒胡椒をかけて真空パックにしました。ピリッとした黒胡椒とガーリックの美味しさは、通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。冷凍品。