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ヤリイカの柔らか煮。一旦蒸して柔らかく仕上げました。
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茨城の大地に育まれた新鮮な小松菜を、油揚げと一緒に薄味の出汁でさっと煮びたしにした煮物です。素朴な味わい、そしてワンフローズンならではの食感は、ランチの一品や夜の小鉢や先付に如何でしょうか。解凍後D+2です。
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高知県の郷土料理、さつまいもの茎をキクラゲ、人参、こんにゃくと一緒に煮びたしにしました。シャキシャキとした茎の食感は酒飲みには絶対におススメです。そのままで小口切りした赤唐辛子を盛りつけると更に美味しくなります。開封後は冷蔵庫で保管し5日以内にご利用ください。NET700g。
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日本の食卓にはこれ。小鉢にも最適。おふくろの味の定番惣菜切り干し大根です。人参、油揚げと一緒に素朴な味に仕上げました。かつお節からの旨味も効き主菜の唐揚げや肉料理の副菜によく合います。お酒の肴にランチにバイキングにも最適な一品です。
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大きめにカットした中国産レンコンとインゲン、人参と一緒に甘辛く和えたごろごろ蓮根の甘辛和え。ピリっと甘辛く、ごろっと大きい蓮根の食感、人参とインゲンの彩りは小鉢に映えるの間違いなし。 解凍後D+2です。
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肉厚歯ごたえのある国産ごぼうに大分和牛の旨味をしみ込ませました。小鉢の一品に最適。冬商材ではありますが、年間を通して人気のある商品です。解凍後D+2。
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北海道の冷たい海で揉まれた新鮮で良質なタコを独自製法で芯が柔らかくなるまで煮込んだお墨付きの味、タコの柔らか煮醤油味。昆布だしがきいた醤油味ですので、そのままでももちろんですが、唐揚げやたこめしなどにも最適です。旨みがしっかり染み込んだタコはビールのおつまみにも最適です。
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メチャ美味です。胡椒、ニンニクを効かせた和風惣菜の旨辛煮です。ごぼう、れんこんなどに唐辛子と黒コショウの辛味とニンニク、生姜の風味を加えて鶏肉と一緒に焼肉風に味をしています。甘辛い味付けがビールもご飯も進みます。小鉢やお酒のおつまみにピッタリです。開封後冷蔵庫に保管して3日を目途にご利用ください。
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切干大根と人参と油揚げを一緒にほぼ手作りでじっくり煮込んでいます。
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旬の冬野菜をたっぷりと使った冬野菜のはんなり和えです。小松菜、レンコン、ブロッコリー、人参、椎茸などがたっぷり。冬野菜は、気温が低くなるので細胞内に糖分を蓄え、それにより糖度が高く、甘く感じられます。そんな冬野菜をかつお出汁と柚子の風味で、上品でさっぱりとした味付けに仕上げました。小鉢やお弁当素材にも。解凍後D+2です。
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コロコロとかわいいがんもとインゲンの煮物惣菜。じゅわっと旨味がでてくるジューシーな一口サイズのがんもに、緑鮮やかなインゲンが彩りを添えた女性に大人気な煮物です。、小鉢やお弁当に如何でしょうか。目安としてがんも60個位。解凍後D+1。
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国産原材料にごだわった田舎風の煮物惣菜です。旨味たっぷり、火を通すことで旨味と香り豊かな舞茸を主原料として、こんにゃく、人参、油揚げにかつお、昆布、魚介の旨味を加えてじっくりと炊き上げました。そのままお酒のおつまみに、定食の小鉢やお弁当惣菜にもご利用ください。冷蔵庫で保管し開封後は3日以内にご利用ください。NET880g。
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シンプルさで勝負しております。オリジナル出汁の旨味と濃緑オクラの食感を味わう一品です。お通しや小付けに最適です。解凍後D+2です。
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秋の食材をふんだんに使用した秋の惣菜です。皮をむいた焼き茄子をたっぷりの出汁で仕上げた焼きなすのお浸しです。焼きなすの香ばしいかおりと口いっぱいに広がる出汁の香りは小鉢やランチのもう一品に。なぜか、ほっとする味です。 解凍後は早めにご利用ください。
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肉団子のコクを引き出す白味噌まろやか仕立て。オリジナルの出汁を使用しております。ランチのもう一品や唐辛子を加えてお酒の肴にも。小鉢などにもご利用ください。解凍後はお早めにご利用ください。
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薄味に仕上げました。きくらげ、揚げ、人参入りで彩りも良いです。
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
2,980円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
734円／pc (税抜)
734円／pc (税抜)
710円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
998円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
3,480円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,680円／箱 (税抜)
3,180円／pc (税抜)
2,880円／pc (税抜)
2,780円／pc (税抜)
210円／瓶 (税抜)
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
