業務用の味噌煮・味噌和えの仕入れなら八面六臂
味噌煮・味噌和え 商品一覧
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- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 810 円／pc
- 税込価格
- 874 円／pc
/ pc 秋の食材をふんだんに使用した秋の惣菜です。肉厚な揚げ茄子とニンニクの芽を、八丁味噌ならではのコクと香りで味付けしたお惣菜。大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと深い味わいの万能調味料の八丁味噌を使用しているので美味しいのに決まっています。たっぷり玉ねぎの甘味につぶ胡麻と赤パプリカが彩りを添え、ご飯にもお酒のおつまみにもピッタリです。解凍後15時間以内にご使用ください。
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- メーカー
- 株式会社サンマルフーズ
- 産地
- 日本
- 入量
- 240g位
- 税抜価格
- 120 円／pc
- 税込価格
- 129 円／pc
/ pc レンジUP商品です。容量良し。メーカー投げ品です。マンダイの切身とじゃがいも、長ネギを東松山名物の辛みそだれで和えております。簡単調理で便利。1品にどうぞ。正直お値段勝負品です。容器のまま加熱可能ですので、非常に便利。とにかくボリューム勝負。
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- メーカー
- 株式会社太堀
- 産地
- 中国ほか
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 1,650 円／pc
- 税込価格
- 1,782 円／pc
/ pc 自然または流水解凍で手早く簡単に一品が出来上がり。揚げ茄子に甘口の調理みそを和えた揚げ茄子のみそ炒め。ひとくちサイズで食べやすく、解凍後温めてすぐに一品の出来上がり。また、冷たいままでも 美味しく食べられるように仕上げてありますのでお弁当の素材にもおススメです。ビールのお供やランチの小鉢にも。
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- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 800g位
- 税抜価格
- 1,780 円／pc
- 税込価格
- 1,922 円／pc
/ pc 3種のきのこをふんだんに使用しております。食欲そそるガーリックの風味と、香りの良いバジルは素材の美味しさを引き立てます。ブロッコリーの緑がアクセントになっており、彩りも良し。小鉢やお通しなどにぜひご利用ください。解凍後D+2です。
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- メーカー
- 株式会社太堀
- 産地
- 中国ほか
- 入量
- 1.1kg
- 税抜価格
- 1,780 円／pc
- 税込価格
- 1,922 円／pc
/ pc 味が染みてご飯がすすみます。自然または流水解凍で手早く簡単に一品が出来上がり。素揚げしたなすを使用し、トロミのついた和風甘辛あんで和えた揚げ茄子の甘辛煮です。ダシを効かせておひたしに仕上げていますので温かいご飯にピッタリです。ビールのお供にもどうぞ。
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- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 720 円／pc
- 税込価格
- 777 円／pc
入荷無し 秋の食材をふんだんに使用した秋の惣菜です。肉厚な揚げ茄子とニンニクの芽を、八丁味噌ならではのコクと香りで味付けしたお惣菜。大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと深い味わいの万能調味料の八丁味噌を使用しているので美味しいのに決まっています。たっぷり玉ねぎの甘味につぶ胡麻と赤パプリカが彩りを添え、ご飯にもお酒のおつまみにもピッタリです。解凍後15時間以内にご使用ください。
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- メーカー
- 株式会社三豊
- 産地
- 中国ほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
入荷無し 季節外商品ですのでお安くご提供。日本料理に欠かせない、庶民的な料理から高級料亭まで使われる酢味噌和えです。中国産アサリのむき身にカットワカメ、菜の花を和えた酢みそ和え。酢の味もまろやかであっさりとしたお酒の肴にピッタリです。地域によってはぬた和えとも呼ばれますが、辛子を加えてからし酢みそ和えにし、一品にても美味です。
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- メーカー
- 株式会社三豊
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,500 円／pc
- 税込価格
- 2,700 円／pc
入荷無し 日本料理に欠かせない、庶民的な料理から高級料亭まで使われる酢味噌和えです。食感の良い国産いかの耳を使用し、わかめの風味とねぎの食感が程よいアクセントのいか酢みそ和え。まろやかな味噌とさっぱりとした酢なので深みのある味わいは、お酒の肴にピッタリです。地域によってはぬた和えとも呼ばれますが、辛子を加えてからし酢みそ和えにし、一品にても美味です。
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- メーカー
- 日本食研株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 860 円／pc
- 税込価格
- 928 円／pc
入荷無し カナダ産豚肉と鶏肉に味噌、甜麺醤、豆板醤などとしっかりと炒め、中華用に味付けした肉味噌炒めです。ミンチ肉たっぷりでしっかりとした具材感があり、花椒や赤唐辛子でピリッとした辛味がクセになります。自然解凍で、簡単に担々麺や麻婆豆腐等のトッピングとしてご利用出来ます。担々麺以外に豆腐や厚揚げののトッピングやゴーヤとの炒め物、チャーハンやそぼろ丼にも。ラー油や豆板醤などの香辛料を更に加えて更にピリ辛にしてお店のオリジナルの味にしてみては如何でしょうか。
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- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 800g位
- 税抜価格
- 1,380 円／pc
- 税込価格
- 1,490 円／pc
入荷無し 秋の味覚である4種類のきのこをふんだんに使用し、インゲンと特別焙煎の胡麻で和えたいんげんと4種きのこの胡麻和え。平茸、キクラゲ、シイタケ、舞茸がたっぷり、艶やかな人参とインゲンは、秋を感じる季節の一品です。小鉢に先付けにどうぞ。解凍後D+2です。
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- メーカー
- 株式会社カネハチフーズ
- 産地
- 千葉県 銚子
- 入量
- 145g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 198 円／pc
- 税込価格
- 213 円／pc
入荷無し 骨まで食べれる柔らかサバの煮付けです。新鮮な銚子産サバを使用し、味噌、砂糖、醤油、しょうがで骨まで柔らかく仕上げています。箸を入れるとスッと切れ、骨まで食べれるほど柔らかくなった煮付けは、ふわっとした食感で口の中で出汁の味が広がる最強の味。脂ものってご飯にもお酒にもバッチリ。
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- メーカー
- 株式会社オーシャン物産
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 8尾
- 税抜価格
- 1,250 円／pc
- 税込価格
- 1,350 円／pc
入荷無し 新鮮な銚子産サバを使用し、味噌、砂糖、醤油、しょうがで骨まで柔らかく仕上げています。箸を入れるとスッと切れ、柔らかくなった煮付けは、ふわっとした食感で口の中で出汁の味が広がる最強の味。脂ものってご飯にもお酒にもバッチリ。サイズは小さいですが美味しくておススメです。
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- メーカー
- 株式会社五和
- 産地
- 中国
- 入量
- 400g位
- 入数
- 10切
- 税抜価格
- 650 円／pc
- 税込価格
- 702 円／pc
入荷無し 身割れがあるため特価になります。新鮮なサバを使用し、味噌、砂糖、醤油、しょうがで骨まで柔らかく仕上げています。箸を入れるとスッと切れ、柔らかくなった煮付けは、ふわっとした食感で口の中で出汁の味が広がる最強の味。脂ものってご飯にもお酒にもバッチリ。サイズは小さいですが美味しくておススメです。
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- メーカー
- 株式会社五和
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
- 入数
- 5切
- 税抜価格
- 700 円／pc
- 税込価格
- 756 円／pc
入荷無し 皮スレ、剥けのものが混ざりますので大特価になります。新鮮なサバを使用し、味噌、砂糖、醤油、しょうがで骨まで柔らかく仕上げています。箸を入れるとスッと切れ、柔らかくなった煮付けは、ふわっとした食感で口の中で出汁の味が広がる最強の味。脂ものってご飯にもお酒にもバッチリ。美味しくておススメです。
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- メーカー
- 株式会社太堀
- 産地
- 中国ほか
- 入量
- 1.1kg
- 税抜価格
- 1,590 円／pc
- 税込価格
- 1,717 円／pc
入荷無し 味が染みてご飯がすすみます。自然または流水解凍で手早く簡単に一品が出来上がり。素揚げしたなすを使用し、トロミのついた和風甘辛あんで和えた揚げ茄子の甘辛煮です。ダシを効かせておひたしに仕上げていますので温かいご飯にピッタリです。ビールのお供にもどうぞ。
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- メーカー
- あづまフーズ株式会社
- 産地
- 国内加工
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 780 円／pc
- 税込価格
- 842 円／pc
入荷無し 国産原料のボイルのホタルイカとねぎの酢味噌あえ。20尾弱入ってます。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
