• コロダイ(半身)

海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。11月6日水揚げ。活〆神経抜き。魚体4.2kg位。活〆神経抜き。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでどうぞ。大型のものは鮮度の持ちも良好です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

産地
熊本県 天草

入量
2.1kg位

税抜価格  1,030 円/kg

税込価格
1,112 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価3.5
鹿児島産約2キロサイズ。根魚だったのか、なんなのかわかりませんが、身がゲオスミンのような下水臭がひどい。身質は確かにコショウダイに近いが、鮮度落ちはコロダイの方が早い気がする。今回入荷のものはイマイチ。 顧客名 : 佳※※※※※※※
鮮度も良く、脂感もあり、色味も良く身持ちも良い。値段も手ごろでありがたいです。 顧客名 : 鮮魚えびす