人気本鮪シリーズ。絶品珍味が入荷。まぐろ好きでも食べたことのないと言われる珍味。養殖本鮪の口の天井の部分です。一切れが100g前後で、食感はまるでお肉のよう。顎肉と混同されやすいですが、別物です。軽く火を通し、にんにく醤油などで食べるとマグロの身とは違った珍味です。豊洲で生マグロを解体後、冷凍にしています。60kg以上の本マグロからのたったの2切れしか取れない希少部位。人気メニュー間違いなし。入荷日によりデブロクあります。サイズについては当社の定める30%前後の入量よりも幅が大きくなる場合がございます。ご了承ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。加熱用、冷凍品。場合によっては生を納品致します。
- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 400-600g位
税抜価格 1,600 円/kg
- 税込価格
- 1,728 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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肉の生ハムではありません。なんとキハダマグロの生ハムです。旨味と潮風香る燻製仕立てです。カルパッチョやサラダ、チラシ寿司で如何でしょうか。魚体の関係でデブロクがありますのでご了承下さい。kg売りですのでご注意を。冷凍品