糠さば(へしこ)
在庫限りの処分価格です。脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品、サバのへしこ。脂ののった材料や鮮度にこだわるので発酵熟成によるアミノ酸の旨味が重なり合い美味しさ最高。糠を軽く落とすか、または水洗いするなら水分をペーパータオルなどで丁寧に拭き取りスライスすればお酒の肴に最適です。また、焼いてほぐし、ご飯のおかずかお茶漬けやおにぎりの具材にすると、じゅっと脂が焦げた味と旨味が相まってこちらも絶品。
- メーカー
- 油与商店
- 産地
- 国内加工
- 入数
- 1枚
税抜価格 360 円/pc
- 税込価格
- 388 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
1枚たったの43円。賞味期限5月5日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。メーカーが冷凍庫の中で忘れていましたので激安でのご提供となります。脂がたっぷりとのった国産鯖を厳選して作った〆サバのかぶら漬け。大根や人参、生姜を加え、特製の調味酢に漬け込んでいますので、鯖の旨味と野菜の甘味、そして酸味が爽やかな味わいです。また、大根がサバの臭みを消していますので女性にもイチ押し。アニサキスの心配も無いのでそのままお刺身で、押し寿司や和え物にも如何でしょうか。冷凍流通品。