亀の手
塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。スポット商品。入荷日により大きさは変更しますのでご了承下さい。
- 産地
- 京都府
- 入量
- 1kg位
税抜価格 2,080 円/kg
- 税込価格
- 2,246 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)