マテ貝


和洋中問わず、様々なシーンで使用される高級貝のひとつです。熊本や瀬戸内海、三河湾からの入荷が主であり、産卵期に当たる5月から7月頃は禁漁の地域が多くなります。他の貝類と同様に3月に最盛期を迎え、この時期は身入りが良くなり、旨味も豊富です。よく水洗いしたものを塩茹して焼き物にするのが一般的で、手間も掛からないためメニューとしても人気です。中華では空心菜と一緒に炒めるのが定番です。

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マテ貝 商品一覧

  • マテ貝

    税抜価格 600円/pc


    税込価格
    648円/pc

    産地
    熊本県

    入量
    200g位

    入荷日当日豊洲入荷。マテガイ入荷しました。200gパック。サイズは無選別になります。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    入荷無し


    入荷日当日豊洲入荷。マテガイ入荷しました。200gパック。サイズは無選別になります。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。


  • マテ貝(約40-60gサイズ)

    税抜価格 2,030円/pc


    税込価格
    2,192円/pc

    産地
    岡山県

    入量
    500g位

    マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    入荷無し


    マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。


  • マテ貝(約50-60gサイズ)

    税抜価格 2,100円/pc


    税込価格
    2,268円/pc

    産地
    香川県

    入量
    500g位

    マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    入荷無し


    マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。


  • マテ貝

    税抜価格 1,860円/pc


    税込価格
    2,008円/pc

    産地
    山口県

    入量
    500g位

    入数
    10本

    マテガイ入荷しました。入荷状況により数量は増減しますのでご了承下さい。

    入荷無し


    マテガイ入荷しました。入荷状況により数量は増減しますのでご了承下さい。


  • マテ貝

    税抜価格 850円/pc


    税込価格
    918円/pc

    産地
    熊本県

    入量
    200g位

    マテガイ入荷しました。サイズは無選別になります。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    入荷無し


    マテガイ入荷しました。サイズは無選別になります。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。


  • マテ貝

    税抜価格 1,940円/pc


    税込価格
    2,095円/pc

    産地
    山口県

    入量
    500g位

    マテガイ入荷しました。小さいサイズも混入します。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    入荷無し


    マテガイ入荷しました。小さいサイズも混入します。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。


  • マテ貝(約50-60gサイズ)

    税抜価格 2,100円/pc


    税込価格
    2,268円/pc

    産地
    岡山県

    入量
    500g位

    マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    入荷無し


    マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。



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