淡い身色が特徴で、身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さと飽きのこない味のキハダマグロをタタキにしました。2.5上以上の釣り物キハダを使用したハーフカットです。某有名量販店の企画でしたが、途中でボツになりこの価格となります。カツオのタタキ同様玉ねぎ、茗荷を付けてポン酢が定番ですが、塩をつけて塩タタキも。ポン酢にオリーブオイルを入れるとオリーブの香りが口いっぱいに広がり、マイルドな味わいに。血合付き。1パック売りです。冷凍品。
- 産地
- 国内加工
- 入量
- 150-200g位
税抜価格 1,190 円/kg
- 税込価格
- 1,285 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
原料高騰中。5上サイズのキハダマグロになります。小さい魚体ですが延縄漁法で鮮度は良好。1節約0.5~1kg位。約1kg位のPCで納品致します。1~3コロ位。ランチの丼や定食、ディナーのつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。