ニベ(定置網)(半身)(ウロコ取り)
12月4日水揚げ。魚体4-6.9kg位。こちらは半身のウロコ取りになります。鮮度良ければ刺身にもですが、一番は加熱でしょうか。ニベを取り扱いした事ないかたは是非この機会にいかがでしょう。ふっくらした白身のため塩焼き、ソテー、唐揚げにも向きます。なお、網傷が混ざる場合がありますことご了承お願いします。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 2-3.4kg位
税抜価格 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
12月12日水揚げ、13日豊洲入荷。イシモチに似ていますが、身質はしっかりしております。鮮度良ければお刺身ですが、皮目にうまみがありますので焼き霜や、塩焼き、煮付けに、フライにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキがあります。