• まるい鮮魚店 メジナ(千葉県館山市船形産)

活〆メジナ

4月21日豊洲〆。内〆のため神経抜きではありません。釣魚として人気の高いメジナ。夏のメジナは磯臭くて敬遠されがちですが、冬のメジナは春先の産卵期に向け冬に脂が乗り、臭みが少ないのが特徴です。新鮮なお刺身は柑橘などと合わせて頂くと大変美味。弾力があるので、薄造りがおすすめ。なお磯魚なので、磯臭さのある個体が混ざることもございます。

産地
千葉県 勝山

入量
0.6-0.7kg位

税抜価格  600 円/kg

税込価格
648 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し