牛肉モモミンチ粗挽き（冷凍）
牛肉のモモ部位のみを使った粗挽きミンチです。オーストラリア産のグラスフェッドビーフを使用しています。柔らかく、ハンバーグステーキやハンバーガーパティに最適です。
- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 500g位
税抜価格 680 円／pc
- 税込価格
- 734 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
牛肉のモモ部位のみを使った粗挽きミンチです。オーストラリア産のグラスフェッドビーフを使用しています。柔らかく、ハンバーグステーキやハンバーガーパティに最適です。
税抜価格 680 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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国産牛の粗挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
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国産牛の細挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
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輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して据え置き価格でご提供させていただきます。アメリカ産牛肉のウチモモを原料で粗挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
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輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して据え置き価格でご提供させていただきます。アメリカ産牛肉のウチモモを原料で細挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
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国産黒毛和牛A5の粗挽きミンチです。原料はA5のネックとスネを100％原料として使用しています、そのため色が濃くなる場合がございますがその分味は濃厚になります。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛A5を100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
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国産黒毛和牛A5の細挽きミンチです。原料はA5のネックとスネを100％原料として使用しています、そのため色が濃くなる場合がございますがその分味は濃厚になります。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛A5を100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
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タン下はアメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。それをハンバーグや出汁用に加工しやすいようにミンチにしました。タン先より柔らかく牛タンハンバーグやタンつくねにおすすめです。牛肉ミンチに混ぜてもまた違った食感が楽しめます。内臓肉のミンチの為、若干の変色がありますが品質には問題ありません。
| 入荷無し |
スペイン牛肉の細挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
スペイン牛肉の粗挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
スペイン牛肉の細挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
輸入ビーフによるミンチのリニューアルです。メキシコ産牛肉のシャンクミート（マエスネ）を粗挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
輸入ビーフによるミンチのリニューアルです。メキシコ産牛肉のシャンクミート（マエスネ）を細挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
輸入ビーフによるミンチのリニューアルです。メキシコ産牛肉のシャンクミート（マエスネ）を主原料で粗挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
輸入ビーフによるミンチのリニューアルです。メキシコ産牛肉のシャンクミート（マエスネ）を主原料で細挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
輸入ビーフによるミンチのリニューアルです。メキシコ産牛肉のシャンクミート（マエスネ）を主原料で細挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
輸入ビーフによるミンチのリニューアルです。メキシコ産牛肉のシャンクミート（マエスネ）を細挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
国産牛の細挽きミンチです。赤身率は約60％と程よく脂も入っています、ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。国産原料ですが価格を抑えていますのでとてもお得です。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
輸入ビーフの価格が高騰しています、何とか安い原料を探して据え置き価格でご提供させていただきます。アメリカ産牛肉のウチモモを原料で細挽きミンチに加工しました。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。リーズナブル価格のミンチとしてご利用ください。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
国産黒毛和牛の細挽き（二度挽き）ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料は主にすね肉を使用しており、国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
| 入荷無し |
国産黒毛和牛の粗挽きミンチです。主にすね肉を使用しています。ハンバーグステーキなどに最適です。国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100％使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
440円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
500円／pc (税抜)
430円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
500円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
430円／pc (税抜)
390円／pc (税抜)
660円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
260円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
880円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
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・神奈川県
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
