• 鹿児島かねご水産 コバンザメ(鹿児島県産)

コバンザメ(定置網)

5月21日水揚げ。市場にはめったに流通せず、一般的には食用されませんが、じつは美味な魚のひとつで、サイズの大きなものは刺身などで食されているようです。入荷のコバンザメは小サイズですが、めずらしいこの機会にぜひいかがでしょうか。


産地
鹿児島県 錦江湾

入量
750g位

税抜価格  1,500 円/kg

税込価格
1,620 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.5
カンパチのような食感・味で脂もしっかり乗っていました。ただ、刺身にするならもう少し大きいものが良いです。 顧客名 : 小※※※※
秋の500g(水揚げ3日目)を買いましたが鮮度良好。捌いているとトビウオみたいな感じ、味&食感はカンパチに似ています。噂通りの美味で、数日寝かせても大丈夫そうな身質でした。 顧客名 : 高※※※※